由于不同地域气候条件和地理位置的区别，对大米的种植培育也有很大的影响。而且在全世界分布着许多的稻米产区，品种也不尽相同。每一种大米都有不同的口感，那么今天就来盘点一下美味又营养的大米！
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东北大米
东北是全国大米的主产区，，主要种植在黑龙江省、吉林省等平原地区。由于当地有着极其肥沃的黑土地，吸收了足够的矿物质元素等，并且有充足的光照和水源，因此所产的大米品质较高。
东北地区所产的大米中以五常大米中的知名度较高，有着饱满的颗粒，质地较为坚硬，并呈现清白透明的色泽。煮熟或蒸熟后有着浓郁的米香味，入口绵软黏糯，细细品味还有回甘。
这种大米在种植过程中也没有使用任何化肥和农药等，保证了大米的安全和口感，减少污染带来的损害。而且其中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养物质，食用后对人体健康十分有益。
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泰国香米
泰国香米是一种原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。这种香米因其软糯的口感和独特的香味而得名，主要产于泰国的东北部。由于泰国有着湿润的气候和肥沃土壤，因此所产的香米为优质品种。
每一粒米都有着纤长晶莹的外形，煮熟后颗粒分明，入口有弹韧爽口的口感，还能让你感受到大米中的清甜。并且因为培育过程的严格把控，使大米含有充足的养分，甜度高且香味自然留存。
一般的米饭都较黏糯，因此人们会用隔夜的米饭做成炒饭，但泰国香米不用如此。由于泰国香米黏性较弱，即使蒸熟后依旧粒粒分离。只需等待米饭稍稍放凉后，便可以搭配其他食材炒制炒饭。
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云南红米
与那些用红曲霉菌在普通大米中发酵而成的红曲米不同，红米是完全天然的品种，主要产区在云南元阳地区。这种米有着椭圆的外形，质地较坚韧，烹饪后气味清香独特，口感略带粗糙。
红米中还富含多种维生素、膳食纤维等营养成分，食用后能够在体内产生较大的饱腹感。不仅非常适合减肥健身的人食用，而且还对肠胃有着很好的调节功效，无论男女老少都可以食用。
源自元阳哈尼梯田的红米，因受当地优质气候和地理条件的影响，有着极佳的品质。颗粒饱满，米香扑鼻，一年只收一季，均为纯净水源灌溉，不使用化肥及农药，保证红米的天然有机。
