夏天马上就要来临了，一年一度的烧烤季节也马上就要到来，想想内心就非常激动。现在烧烤和前几年不一样了，前几年烧烤种类非常少，近两年能烧烤的东西是越来越多了，人们开始琢磨各种各样的东西烤着吃，比如大蒜，蘑菇，韭菜，金针菇。那陈师傅本人是比较喜欢吃一些素食的，最喜欢吃的就是金针菇，尤其是蒜蓉味的，不知道有没有和陈师傅一样的小伙伴们。好了，话不多说，今天陈师傅就来教大家做一个烤箱版的蒜蓉金针菇。这样做出来的金针菇，又香又焦嫩，孩子吃了个子猛窜，脑子聪明。
【烤箱版蒜蓉金针菇】
需要的食材和调料：适量的金针菇，三头蒜，七根小米辣，一根葱，半勺鸡精，适量盐，适量油。
做法和步骤：
步骤一：将我们准备好的金针菇洗好控干水分，然后将烤盘上面铺上锡纸，锡纸要用两层，避免坏掉，锡纸的两边折成盒子的形状，这样在烤的过程中金针菇里面的水就不会流的到处都是了，锡纸铺好之后把控干的金针菇放在上面。
步骤二：把我们提前准备好的蒜和小米辣切碎，蒜越碎越好，然后放到碗中在里面加入一点油，生抽，鸡精，盐搅拌均匀，倒在金针菇上面，在把葱切成小段，撒在上面
步骤三：准备进烤箱，再放进烤箱之前最好先预热一下烤箱，烤箱的温度，上下管在170度，时间25分钟，放在中层即可，烤到15分钟左右的时候，把金针菇取出，在表面刷上一层油，放进去继续考。时间结束后，一道美味的蒜蓉烤金针菇就完成了。
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