春笋的魅力我相信大家一定有所耳闻，正所谓春雨贵如油。所以，雨后的春笋更是弥足珍贵，作为春季的一道美食，春笋不仅单独吃非常美味，做成其他佳肴也不错呢，吃货们赶紧来学习下吧。
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去涩
现在这个时节的笋是最嫩的，无论哪种笋，只需要揭去外面的几片硬壳，用小刀子尖在里面横一道口，两手反方向一搓，里头的几层壳也就下来了。剥好的笋子切块，先焯水去掉涩味，然后改刀成片，下到油锅里，快火拌炒，加点盐就行，起锅盛盘，味道是最接近清甜的。如果想要吃凉拌菜，焯水以后将笋片改刀成笋丝，麻油酱醋凉拌，同样清爽可口。
大家都知晓，出自浙江临安的雷笋可谓是精品中的精品，因为其笋土生土长在天目山周边，因而产量高、鲜香脆爽。天目山雷笋不单单味道鲜美，而且富含无机盐、纤维素等，有利于人们排毒养颜，延年益寿。另外，所有的雷笋都是现挖，并且及时发货，保证了笋的新鲜度，让人感受到食材的美味，水分充足，香甜可口。
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油焖
油焖笋尖是很美味的，虽然多糖多油，但是薄薄一层油盐糖汁糊在表面非常诱惑人，先尝见了这种味道，再吃到春笋本身的青嫩鲜甜，分明、又融合，一点儿不浪费春天的自然滋味。重点是，这样的做法换做其他蔬菜是不行的，特别是茄子，相信大家都懂的。
天目山小番薯和越南紫薯的组合是半红半紫的组合，也是健康的组合。小番薯新鲜采摘后经细心挑选，大小均匀有分量，外形小巧玲珑。薄薄果皮轻松撕去，露出金黄果肉。轻咬一口 如板栗般粉糯无筋，肉质细腻香甜却不腻人。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯富含硒元素和花青素，为花青素的主要原料，口感粉糯、香甜可口。
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炒肉
嫩生生的鲜笋，用来炒一下老腊肉也别有一番风味！记得腊肉先刮洗几遍，泡去些咸味顺便也泡得稍软乎一些，就拿来切成厚薄均匀的大片，搭配上笋片，润到嫩生的笋片里，和瘦肉里出来的盐分一起，调和出一道恰好的菜。你看腊肉香，笋片鲜，怎会不美味？
多功能不锈钢的蒸盘架，源自优质材料，透气易熟，而且不会积水，让你放心使用。密集的漏孔，简单，实用，还可以搭配硅胶蒸垫，适用于多种锅具，非常便捷。
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春笋土鸡
遇上周末，熬一锅醇醇的土鸡汤，岂不是美滋滋？鸡肉不必多言，营养价值非常丰富，再加上嫩嫩的春笋就是锦上添花了。慢慢地等待，鸡肉和春笋的融合，香气扑鼻，这样的养生美食，你确定不去试一试吗？
钛是公认的健康无毒元素，钛与人体有很好的相容性，被广泛应用于医疗及人体植入领域，且不会发 生过敏及排异现象。钛制炊具在烹饪及蓄存食物过程中，金属离子不溶出，能抵抗各种强酸强碱等腐蚀物，能保持食材原汁原味、安全健康。
