经常喝茶的茶友都有一种感觉,每天不喝一杯茶,总觉得差点什么,浑身没劲,想想,原来是今天没喝茶啊!爱上了这滋味,就很难在戒掉,也说不上为什么,就是喜欢喝茶的感觉。
特别是普洱茶,普洱茶产于不同山头,源于百山、一山一韵、百山缔造百韵!普洱茶风情万种,不同的产区,不同的山头、不同的品种、不同的气候环境、不同的树龄,都有不同的口感。有的绵柔、有的霸气、有的高扬、有的苦涩、有的香甜、有的厚重、有的饱满、有的味重性烈;这就是普洱茶的百山百韵。
普洱茶滋味变化万千,每一泡茶叶都有它不同之处,其中滋味的变化也有很多因素存在。同一个地方或者用一个寨子的茶叶,在采摘、制作过程的区别,所制作出来的普洱茶味道也是不一样的。就算是同一片茶园,不同的人炒制,呈现给我们的也是截然不同的。
一片好的普洱茶,不仅要好的原料,也是需要好工艺的,原料品质好,但工艺不好的话,那也体现不出它真正的价值,普洱茶有越陈越香的特征,这也是它具有的魅力。
茶是纯天然的饮品,也是人们入口的饮料,普洱茶变化多端,茶汤入口层次分明,遇到一杯好的生普,入口微微苦涩,而后生津回甘、满口香甜、韵味悠长;遇到一杯好的普洱熟茶,入口陈香,醇厚、汤感顺滑、下肚暖暖的。
一片好的普洱茶,除了原料、工艺外,在存放过程中也是需要好的储存方法,普洱茶越陈越香是需要时间转化,存储得当才会越陈越香。普洱茶后期的转化,离不开水分和温度的参与,也离不开时间的沉淀,时间是普洱茶天然的雕琢师,经过时间的雕琢,普洱茶往往以万般迷人的姿态,呈现在人们面前。
一片好的普洱茶,经过岁月的洗礼,口感独具风味,不同时间段的普洱茶,会带给你不一样的惊喜,藏一片普洱茶,与岁月同行,陪自己慢慢变老。