春夏季的脚步渐渐临近，市面上的水果又多又便宜，还含有丰富的维生素，不少爸爸妈妈们都会在家自制果汁。而且果汁酸甜的口感，孩子们也更爱喝。但是，美国儿科学会最新的研究建议：不要给1岁以下的孩子喂果汁，因为它对这个年龄段的婴儿没有任何营养价值。
此前，美国儿科学会一直建议不要给６个月以下的婴儿喝果汁。但鉴于越来越多的证据显示饮用果汁可能会引发儿童肥胖和龋齿，该组织决定把不喝果汁的年龄建议从６个月提高至１岁。
果汁究竟做错了什么，被AAP踢出1岁以下婴儿的食物清单？
接下来我们就一起来看看，AAP根据近年来的研究成果，所总结的果汁可能带来的潜在危害。
1、维生素C几乎丧失殆尽
水果变成果汁后，营养有很大改变！由于榨汁时剧烈的机械活动，维生素C一旦脱离有机酸遇到空气后很容易氧化。当然机械运动本身也会破坏果汁中的维生素C，所以，果汁中的维生素C会比完整的水果少。
2、膳食纤维损失很大
完整的水果中有丰富的膳食纤维含量，但果汁在榨汁过程中会损失很大一部分膳食纤维。一个苹果最多榨半杯果汁，一杯果汁中大约有两个苹果的糖分，如果孩子每次喝一杯果汁，很明显糖分摄入过多，这样对孩子的健康无益。所以，我更推荐给孩子吃完整的水果，如果担心孩子太小，吃水果不方便，可以适当蒸一下捣成水果泥，或者切成小水果块，当然也可以用勺子刮给他吃。
TIPS：妈妈也可以整上一台辅食机，把水果放进去就能轻轻松松搅拌成泥状，一来方便，二来宝宝能吸收到水果中的所有营养，三来也能锻炼宝宝的咀嚼能力。
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3、腹泻
很多妈妈发现，孩子喝果汁后会拉肚子，甚至肚子疼。这种情况有可能是果糖不耐症。有些水果的果糖含量高于葡萄糖，孩子的肠道无法有效的吸收果糖，就会发生果糖不耐，这些水果有苹果、梨、西瓜等。当然也有可能是新鲜水果被微生物污染了，如一些霉菌、诺如病毒等，如果自己在家榨汁，一定要彻底洗净。果汁榨好后，最好尽快喝，不要长时间存放，以免滋生细菌，带来身体不适。
事实上，为了防止喝果汁的微生物风险，世界各国很多健康机构都建议应该喝经过巴氏杀菌的果汁，尽管这里面含有食品添加剂。所以，如果可以，自己在家榨果汁的时候，最好适当加热后再给宝贝喝。但遗憾的是，这样虽保证了安全，但会使营养损失更严重。
TIPS：宝宝到了添加辅食的年龄之后，米粉也是宝宝成长过程中，不可或缺的一种营养来源。家长可以选择果蔬喂的米粉喂给宝宝。
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4、龋齿
喝果汁还可能增加孩子龋齿的风险。孩子在4个月~10个月的时候开始长乳牙，果糖糖分高，喝太多果汁对牙齿的健康也不利。
果汁和水果哪个更营养？
1、喝果汁容易摄入过量糖分，吃水果不会
孩子吃水果先得啃半天，再咀嚼，吃到胃里后体积大，排空的速度比较慢，有饱腹感。而喝果汁则是几大口就喝完一杯，很容易就喝过量了。一个苹果最多榨1/3 - 1/2杯果汁，也就是说，喝1杯果汁，等于摄入了2~3个苹果的糖分。换句话说，明明吃半个苹果刚刚好，你非得每次让孩子喝上两三个。这样真的好吗？
2、果汁让营养成分降低
再高级的榨汁机，在打浆时刀刃高速旋转，会引起氧化，水果里的抗氧化物质和VC损失很大，水果中有益的纤维也会丢失，而糖分却充分被释放，每天喝1杯以上果汁，会增加孩子成年后患肥胖和糖尿病的风险。
中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟表示，当水果压榨成果汁时，果肉被去除了，在这个过程中，维生素C、钙等营养元素也会减少。例如沙棘做成沙棘汁后，维生素C从原来的每100克含177.5毫克降到只剩8毫克，约减少了95.5%。100克橘子中原含钙35毫克，榨汁后只剩下7毫克了。
TIPS：从营养角度，给孩子吃果泥，或者吃小块的水果，比果汁要营养得多。
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3、喝惯了果汁，孩子不爱喝白水了
从饮品的角度，白开水是唯一推荐的饮料，如果经常给孩子喝果汁，不光是容易蛀牙，而且习惯了甜的口味，孩子就不爱喝白水了，这才是最麻烦的事儿。医生认为，果汁缺乏全果的纤维，不如水果有营养，如果未经高温灭菌，还可能含有对儿童有害的病原体，所以对于小于1岁的婴儿，不喝果汁是最佳选择。
TIPS：要注意，白开水不是矿泉水和苏打水，他们之中都含有大量的钠、氯等微量元素，会对婴幼儿的肾脏造成很大的负担。 最好的方式还是用专业的调奶器把水煮开，快速降温后给宝宝饮用。
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除了果汁不能喝之外还有什么不能喝？
1、碳酸饮料
如果儿童长时间喝碳酸饮料的话，首先对孩子的肠胃功能会造成一定的影响，因为碳酸饮料中含有比较多的磷，这会很容易影响孩子骨骼的生长发育，除此之外碳酸饮料中含有高成分的糖，属于高糖饮料，如果孩子长期喝碳酸饮料会导致孩子身体发胖，碳酸饮料没有什么蛋白质，缺乏营养，并且碳酸饮料中的成分还会对孩子牙齿表面的牙釉质造成一定的损伤，这也会导致孩子容易出现龋齿。
2、儿童牛奶
牛奶中含有大量的蛋白质以及很多的营养物质，但是孩子也不能喝过于多的牛奶，如果孩子长期过量的喝牛奶就会导致体内的蛋白质摄入过量，这也会损害孩子的健康，此外牛奶呈酸性，会溶解钙，从而导致骨质疏松，也会导致孩子患糖尿病或者皮肤过敏的几率上升，所以孩子对于儿童牛奶最好也是不要过量的喝，也会导致消化等不良症状。
