作为传统面食之一，馒头一直以来都深受大众喜爱。据传馒头是三国时期诸葛亮发明的，随着岁月的流逝，如今的馒头已是变化万千、各式各样。
就拿早餐桌上的大白馒头来说，就这样干吃实在太无趣了，怎么配得上小仙女们有趣的灵魂？
今天的这道牛奶瓶花样馒头，简直是萌出了新天际！白白胖胖的馒头上，搭配红色瓶盖和“Milk”的字样，而且松软筋道，嚼劲十足，做法也很简单呢！
||| 用料 |||
中筋小麦粉400克，
30℃ 温水170毫升左右，
干酵母4克，
红曲米粉适量
做法：
1.面团和成絮状，揉面时才不粘手。酵母先用水化开，也可以直接加入到面粉里。
2.揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵，现在是夏天，天气热，差不多40分钟左右就能发起来。
3.这是发酵好的状态，体积两倍大，撕开里面有丰富的蜂窝眼。
4.先搓一个椭圆体的面团。
5.再搓成如图所示的面团。
6.红色面团，提前取部分发好的白面团，加入适量红曲米粉揉匀。
7.用圆形盖子，做一个圆形面皮，然后如图所示，粘上去，并用叉子叉几下，形成瓶盖子的纹路。
8.如图所示，粘上牛奶的英文字母。粘不住时，蘸些清水。
9.在粘一条粉红色面团，就做好了，二次发酵会，至手感摸起来，发轻，就可冷水上锅，开中火，蒸20分钟，再焖5分钟即可享用哦。
发酵面团时，酵母可一定不能少。这款安琪高活性干酵母经过压缩和干燥脱水后制成，颗粒小且使用方便，发酵稳定，可以直接添加到面粉中，不用预先化水。发酵力强，后劲足，成品组织蓬松。
一个好的硅胶垫，会让烘焙的过程更顺手。这款百钻烘焙工具在品质上高于同行，区别于市场低价的产品品质，烘焙百搭工具，符合玩烘焙的高端人群需求。同时可随意折叠的它不会占厨房的空间，轻轻松松就可以收纳。
采用蒸的方法加工、制作食物可以最大的保留食物的营养，一口好蒸锅必不可少。节能省时、材质健康、清洗方便都是挑选蒸锅的必备条件，而人体工程学的手柄又为蒸锅增添了几分亮点。
红曲米又名赤曲，它是以粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉发酵而成。这款红曲米通过浸米。蒸熟、摊凉、晒干等十多道工序，颜色红紫，带有特殊的香气，自然且健康。
以下是买家最新评论