海鲜类,白灼是最能体现它的鲜味了!而且海鲜的脂肪含量少,对于想要减肥的人来说,也是非常适合的。今天偶尔尝试国外的做法,又会有不一样的惊喜和口感的发现!
今天就用国外的烹饪手法再做一做日常常见的海鲜。
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香煎银鳕鱼
材料: 银鳕鱼1块,粉红盐少许,胡椒粉少许,柠檬汁适量,黄油1块
做法:
1、将银鳕鱼洗净后,撒上少许粉红盐、黑胡椒粉腌渍半小时;
2、加热煎锅中的黄油,逐个将鳕鱼块双面各煎炸3分钟,煎好装盘,挤上柠檬汁即可食用。
【好物推荐】红豆薏米粉
在品尝银鳕鱼的同时,泡上一杯红豆薏米粉,能够更好的中和鳕鱼上的油脂,而且这红豆薏米粉有祛湿的效果,非常适合现在这个季节时候,在食用的时候每一口拥有满满的谷物营养,口感香醇。
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法式白葡萄酒焗青口
材料: 青口200克,洋葱半个,蒜头1-2粒,白葡萄酒60克,黄油20克,百里香3-4枝,月桂叶3片,欧芹20-30克,淡奶油15克
做法:
1、青口洗干净,蒜头拍碎切末;洋葱切小粒;欧芹切碎,备用;
2、冷锅放入黄油,蒜末,洋葱粒中火煸香出汁,再放入百里香和葡萄酒,搅拌一下;
3、倒入青口,盖上盖子,大概4分钟左右,青口开口即可,放入欧芹碎,淡奶油拌匀装盘即可。
【好物推荐】优优茶
优优茶中含有宁红茶、决明子、荷叶等成分,其中宁红茶更是来自于优质的产地,中性偏酸,富含化学微量元素的红黄土壤让茶叶的品质更加优良。优优茶富含茶多酚和矿物微量元素,让我们在日常饮用中能更好的养身体。
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金枪鱼蔬菜沙拉
材料: 酸黄瓜1节,红葡萄酒少许,醋少许,金枪鱼罐头1个,圣女果8个,黑橄榄少许,生菜4片,橄榄油少许,盐少许,糖少许,黑胡椒少许,百里香少许
做法:
1、将生菜洗净撕成小块,圣女果对半切开,金枪鱼罐头用沸水浇一下,冲去浮油,俄式酸黄瓜和黑橄榄切成薄片;
2、将橄榄油、红葡萄酒醋、盐、糖、黑胡椒和百里香按照自己的口味调成油醋汁;
3、将油醋汁淋在准备好的蔬菜上,搅拌均匀即可。
【好物推荐】
这款胶原蛋白粉是有深海鳕鱼鱼皮制成,喝下后能够分解为胶原蛋白小分子,直达肌底,补充肌肤的胶原蛋白,让皮肤更加水嫩靓丽。
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海鲜浓汤
材料: 螃蟹1只,蛤蜊200克,蒜粒1-2粒,黄油30克,牛奶400克,淡奶油50克,面粉30克,海盐(食盐)4克,白胡椒粉适量,水适量,百里香少许
做法:
1、螃蟹洗干净剁成块,蛤蜊洗干净,蒜头拍碎,小锅放水烧开,放盐,放蒜蓉,先放入螃蟹煮熟;
2、同时,另一只锅中放入面粉,小火干炒到有面香且颜色为淡黃色后放入融化的黄油拌匀;
3、螃蟹快熟时,放入蛤蜊煮开口,迅速捞出螃蟹和蛤蜊放入碗里
4、用筛子过滤一些煮螃蟹的汤倒入面粉锅里拌匀,后加入牛奶和奶油煮热,再放螃蟹,蛤蜊小火煮开;
5、放入白胡椒粉调味后即可装盘,放入百里香鲜叶。
【好物推荐】大闸蟹
这款大闸蟹来自长荡湖自产,采用绿色喂养,烹煮后蟹黄流油,膏黄四溢,而且购买后才抓捕,直接冷链到家,让大家吃得放心、安心。
【好物推荐】草决明纤饮
海鲜脂肪含量少,但是有些人还是有小肚腩除了少坐多动外,还可以饮用这款草决明茶饮,里面添加的荷叶、冬瓜有非常好减肥瘦身的效果,饭后多喝它可以帮助我们清理垃圾,甩掉小肚腩!
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文/简