如今，所谓的高仿山寨术已经是无孔不入，与我们的衣食住行息息相关了。
因此，我们有必要重视这一现象，有些事情无能为力，而有些入口的食品，我们应从自身做起，提高辨别力与警惕心。比如茶行业，市面上有几款茶最容易被无良商家拿来造假，因其知名度高利润空间大。
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桐木关金骏眉
严格意义上来说，金骏眉没有真假，只有好坏。金骏眉指的是一种制茶技艺，按照金骏眉的标准进行采制，皆可称为金骏眉，但金骏眉的产地有正宗山寨之分，原料有好坏之差，价位也是高低各不同。
武夷山的桐木关，为金骏眉的发源地，也是公认的金骏眉正宗产地。但“正山金骏眉”年产量稀少，市面上却充斥着印有“桐木关金骏眉”、“正宗原产地金骏眉”等字样的茶品，其中的猫腻不言而喻。
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牛栏坑肉桂
同样是武夷山的茶品，牛栏坑肉桂（以下简称：“牛肉”）近年来也是赚足了人气。真“牛肉”来自正岩产区牛栏坑，该山场无论从地理地质条件来说，还是从生态气候等因素来看，都是培育优质茶树的“风水宝地”。但牛栏坑的茶园面积实在有限，可谓寸土寸金。
可是，当我们随意走进一家武夷岩茶专卖店都能看见柜子上摆着所谓的镇店之宝 —— “牛肉”，这里头水有多深，也就无需多言了。
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普洱老班章
接下来，我们把目光转向我国另一重要茶产区，在云南，分布着众多山头村寨，要问谁才是“山大王”呢？相信不少普洱茶爱好者听过这样一句话：“班章为王，易武为后。”老班章口感霸气、在圈内独树一帜，受到了来自全国各地茶友的追捧。
但是呢，市面上老班章造假手法众多，甚至有“十买九假”的传言，让人不得不警惕。造假手法主要是外包装造假（仿正宗老班章产品包装）、原料造假（将老班章村外的原料运到村里加工）、工艺造假（拼配出与老班章口感相似的茶品）…
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洞庭碧螺春
碧螺春是我国的十大名茶之一，唐朝时就被列为贡品。但市面上售卖的碧螺春可不一定都是好货。碧螺春属绿茶，绿茶是较为注重外观的茶品，不像乌龙茶或者黑茶，看上去黑乎乎的也无大碍。因此，有些茶友在购买绿茶时就有了这样一个错误的观念：认为绿茶越绿越好。
于是，一些无良商家就开始在碧螺春的外观颜色上打主意了，购茶时要小心“色素碧螺春”！其实，正常的“碧螺春”色泽较柔和，并不是绿的艳丽，并且在茶叶上分布着白白细细的绒毛。这种“色素碧螺春”不仅侵犯了原产地的名声，更危害了茶友的健康。（碧螺春只是案例，等级较高的绿茶都要注意这种情况。）
