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||| 千层饼 |||
往常的千层饼都是在街上店里买来的。几乎每个住宅区附近都会有这样一两家香掉牙千层饼，香酥可口，煞是诱人。大人小孩都爱买来吃，或当零食或当主食，让人总忍不住想要多吃几口。
1.首先将面粉盐和五香粉放入一个碗中，混合均匀，接着在锅中倒油加适量花椒，中小火炸香
2.炸好的油将花椒滤出，直接趁热倒入装有粉类的碗中，拌匀备用
3.面团材料混合，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵30-40分钟。面团发至将近两倍大之后，取出面团，按压排气揉圆，稍稍松弛
4.接着将面团擀开，翻面将其继续擀为大致的长方形，均匀的抹上做好的油酥
5.将面片两端各自向中间1/3处折叠，折好为长方形面片，然后上下对折，将面团再次擀开，再次将面片两端各自向中间1/3处折叠，完成第二次三折之后再次擀开。重复上述将面片两端各自向中间1/3处折叠，完成第三次三折，再次将面团擀成略有厚度的长方形面片
6.表面喷水，撒上白芝麻，先自中间横向一分为二，再等分为长条形即可
7.烤盘刷一层食用油，将面胚摆上烤盘，放在温暖湿润处发酵30分钟左右，饼胚明显变大
8.接着在它的表面喷少许水放入预热好的烤箱中层，上下火210度烘烤16分钟左右，出炉
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||| 红茶酥饼 |||
红茶酥饼，香酥、微甜、不腻，散发着阵阵茶香。尤其是烤好之后刚刚出炉的那一会，就是满屋子的奶茶香气，让整个人都心颤颤。甜甜腻腻的感觉，让人一点都没有感觉到烦躁。
1.首先把黄油切成均匀的薄片，软化至用手轻轻一按出现指印，接着在黄油加糖粉搅打至发白。
2.加入打散的蛋黄液，搅拌均匀即可，不要打发。
3.红茶叶碾碎后加入，然后筛入已经过筛两次的低粉，拌至没有干粉。
4.将面团搓成圆柱形，原方整形好以后的送入冰箱冷冻2个小时
5.取出冻好的饼干面糊切片，放入烤盘，送入预热好170℃的烤箱烤至酥饼呈现略焦黄就可以啦~
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||| 低脂燕麦饼 |||
燕麦的营养之高，是公认的绿色健康食品。燕麦有着抗皱抗氧化、美白祛斑、保湿润肤、滋润护发等多种美容功效。燕麦对于目前上班族来说，是一种兼顾营养又不发胖的健康食品。
1.首先把燕麦放在烤盘中，烤箱预热150度左右，烤制上色备用
2.杏仁片放入煎锅中，小火烤制金黄离火，接着把所有果干切成小丁，和烤好的燕麦、杏仁片、全麦粉混合
3.取蜂蜜约100毫升，微波低温适当加热，加热后的蜂蜜流动性更大，再加入香草精，混合均匀，把燕麦混合物适当拌一下
4.把香草蜂蜜淋到燕麦混合物中，用刮刀把香草蜂蜜和燕麦混合物拌至无干粉状态
5.烤盘涂抹一层黄油，铺上烘焙纸。把用蜂蜜调过的干料铺在烤盘中，用手压实
6.把烤箱预热160度，把烤盘放入中层，30分钟即可。烤制约25分钟时取出烤盘表面刷上蜂蜜水,再回炉烤制5分钟即可，取出后待燕麦饼完全冷却后，再切成小块装盒储存~
早上起来迷迷糊糊不知道吃什么，就随手给自己做一个小饼吧，健康饱腹又好吃呢~
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