用豆浆机自己在家里做豆浆喝，不仅能体验到亲自制作的愉悦和成就感，而且更重要的是用料更加健康，味道也更加浓香。可是豆浆机该如何选呢？我们从以下几个方面来深究一下。
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看研磨方式
豆浆机的工作原理简单来说就是通过研磨，将豆子打碎，然后再进行加热。因此，研磨的方式关系到豆子被打碎的细腻程度，这跟口感和营养吸收都有很大关系。豆浆机的研磨方式分为有网研磨和无网研磨两种。
1.1有网研磨
有网研磨是指在豆浆机的刀头外有一个不锈钢网罩，也就是精磨器，在豆子打磨时能在精磨器里进行深度细腻的打磨，从而使豆子粉碎研磨地更加细腻。虽然网罩的添加能使豆子研磨的更加细腻，但是也增加了清洗的难度。
有网研磨发展到现在，又分为智能全营养技术和五谷精磨技术两种。
①智能营养技术：通常由超微精磨器和超微精磨刀组成，能够实现在很小的空间里对豆子进行研磨并打碎，一般6次就能达到细腻的效果，而且能将豆子的营养完全释放出来。
②五谷精磨技术：通过有网研磨的方式，在小空间进行精细磨浆，一般7次就能达到细腻效果，使豆子里的营养充分释放出来。这种技术做出来的豆浆口感香浓，更利于人体吸收。
对于有网研磨豆浆机来说网罩的设计也很关键，建议选择网罩网孔人字形较差排列型的，这种排列不会出现堵浆挂浆的现象，出浆率更高。选购时候可以注意这点。
有网研磨的口感虽然更加细腻浓郁，但是要经常清理滤网，如果不清理彻底可能会出现死角，容易滋生细菌，影响食用健康。
1.2无网研磨
无网研磨是指除刀头外没有其它的精磨设备，主要通过刀头的快速旋转来达到研磨的效果。无网研磨一般成本较低，清洗起来也比较方便，只用清洗刀头机器内腔即可。
但是这种研磨方式相对的研磨细腻度不够，可能会出现颗粒物，影响口感。而且对刀头质量考验比较大，如刀头质量不好可能要经常更换刀头。
选购建议：总体来说两种研磨方式各有利弊，如果追求更好的细腻口感就选有网研磨豆浆机；如果预算有限，仅仅作为家用，无口感等特别要求，选择无网研磨豆浆机即可。
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看加热方式
如果想要及时享用打出来的浓香豆浆，那么选择一个能加热的豆浆机是很有必要的。能加热的豆浆机整体来看主要有加热管加热、底盘式加热、立体环绕加热三种方式。
2.1加热管加热
加热管加热的豆浆机一般比较传统，是最初的一种豆浆机加热形式。主要通过加热管进行加热，其原理类似于曾经风靡一时的烧水神器——“热得快”，通过电能转化成热能，从而使豆浆的温度得到提升。
这种加热方式的豆浆机基本都用在较低端的机器上，虽也能起到加热豆浆的作用，但安全性不高，且加热管加热容易被豆酯粘连，清洗起来也不方便。
2.2底盘式加热
底盘式加热方式是现在很主流的一种加热方式。底盘加热式的豆浆机一般有两层，通过底盘加热然后将热度通过隔热层传导出去，进而使整个腔体内的豆浆加热。
这种加热方式相对来说能起到很好的加热效果，口感也很浓香。但由于是底盘加热，底部温度较高，如果豆浆研磨的不够细腻，沾染杯底，长时间受热可能会出现糊底现象，很影响口感。
2.3立体环绕加热
这种豆浆机加热方式可以说是在底盘式的基础上进行改良，从之前的底盘加热改为立体加热形式，在杯壁上增加了加热丝，从而使加热更加均匀，也能做到熬煮的效果。
这种加热方式虽然成本稍高，但是也是加热效果最好的一种。加热均匀，免去了担心糊底的问题，而且营养也能够充分释放出来。
选购建议：虽然三种方式都能起到加热的效果，但各有利弊。建议选择底盘式加热豆浆机或者立体环绕加热豆浆机更加实用，一般家用选底盘式加热即可；如怕糊底，要求更高的情况下可以选择立体环绕加热式豆浆机。
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看机体材质
豆浆机的机体材质也应该是我们需要考虑的，好的机体材质不仅耐用而且使用起来也更加安全放心。豆浆机的机体材质一般从机器的内层和外层两个方面来判断。
3.1内层
豆浆机的内层会直接接触食物原料，材质的好坏会直接影响食用安全，因此对于豆浆机内层材质的选择一定要重视。豆浆机的内层材质一般有不锈钢和塑料两种。究竟选择哪种合适呢？
①不锈钢：不锈钢具有耐空气、耐蒸汽和耐水的特性，具有很强的防腐蚀特点。而不锈钢材质又细分为很多类型，用在豆浆机上的话建议用304型号食品级不锈钢，更加符合耐用安全的特性，而且清洁起来也更加方便省劲。
②塑料：这一材质我们并不陌生，生活中处处可见。同样，塑料的材质也应该选择更高食品级别的，尤其要符合耐高温特性，因为一些劣质塑料不耐高温，且高温容易释放有毒物质，因此选择更要谨慎。
塑料材质的豆浆机相对来说重量较轻，对于力气小的人来说搬动比较方便。但是通常内壁光滑度不够，导致清洁难度加大，而且有色塑料材质也可能会出现掉色的现象。
3.2外层
豆浆机的外层材质相对内层来说要求就没那么高了，一般也会选择不锈钢或是塑料，但是无论选择哪种材质，作为豆浆机外层来说，尽量要选择具有防烫隔膜层设置的，避免高温加热后引起烫伤。
选购建议：豆浆机的机体材质无论内外层都可以选择不锈钢或者塑料，无论选择哪种材质都要注意选择食品级材质的。两种材质相比，食品级塑料材质质量轻但不易清理，食品级不锈钢保温性好，耐用且易清理更为合适。
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看使用容量
对于豆浆机来说，有不同的容量可选。很多人说，选择容量简单，越大越好。其实不然，越大的容量只会增加成本，而且过大的容量也会造成食材的浪费。对于豆浆机容量的选择要注意实用性。
通常情况下，市面上常见的家用豆浆机容量一般有以下三种，可以从使用群体来大概判断。
4.1 0.8L-1.1L
这个容量的豆浆机容量最小，一般适用三人以下的小家庭使用。通常这个容量能打到两碗多点的豆浆，对于三口之家或是单人居住使用就足够了。
4.2 1.2L-1.3L
这个容量的豆浆机适合3—5人使用，一般选择这个容量的豆浆机的人更多，因为容量不大不小，满足更多人的使用，也符合大多数中国家庭成员的构成。
4.3 1.4L以上
这个容量可供5人以上使用，通常家用的话选择这个容量的并不多。因为过大的容量只会更加耗电，而且容量大的豆浆机，都要面临清理难、存放占地的问题。
选购建议：关于豆浆机容量的选择，只要满足日常家庭使用即可，可根据家庭成员数量来确定选择多大容量的豆浆机。容量过小，可能要面临多次打磨的麻烦，容量过大浪费且豆浆易变质不易存放，因此一定要选择恰当。
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看粉碎效果
豆浆机是依靠打磨粉碎来工作的，因此要对它的粉碎效果有个大致判断。粉碎能力越强，证明其性能越好，做出来的豆浆口感也更好。而关于粉碎效果可以从电机的功率和刀片设计来判断。
5.1电机功率
电机功率越大所产生的电能越大，转速越高，而高速运转自然能很大程度提高粉碎能力。但是功率也并非越大越好，越大的功率会带来更大的功耗和噪音，这也是我们不希望的。
一般情况下选择751W—1000W，对于家用来说就已经足够了，既能兼顾性能，提高粉碎能力，又能避免过大的功耗和噪音。
5.2刀片设计
刀片是直接接触和粉碎食物原料的，因此刀片的设计对于提高整体粉碎能力也有很重要的作用，常见的刀片通常有平面型和立体型两种。
①平面型刀片：指刀片仅在一个平面上旋转，进行粉碎原料，这种刀片的粉碎效果一般，耗时长且容易出现颗粒物。
②立体型刀片：这种刀片一般有一定的螺旋倾斜角度，在粉碎原料时更加立体有效，更能提高粉碎效果。旋转时会产生巨大的离心力，离心力作用下用力甩浆，能将豆子中的营养成分充分释放。
选购建议：想要豆浆机有个好的粉碎效果，要在保证其性能的前提下没有过多功率能耗，再选择立体型刀片设计，这样就能很大程度提高粉碎效果了，选出的豆浆机性价比也就很高了。
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看附加功能
豆浆机的选择除了参考以上几点，对于一些附加功能也一定不要错过。有了这些附加功能，使用起来就更加方便了。
6.1智能预约
具有智能预约功能的豆浆机，在前一天晚上睡觉之前将原料和水加入，然后预约到第二天指定时间开始自动打磨豆浆。这样一来，睁开眼就能喝到新鲜热乎的营养豆浆，是不是很心动呢？真正的省心省力。
6.2破壁免滤
具有破壁免滤功能的豆浆机，在内部会增加破壁精磨器，相当于一个破壁机，能够对豆子更好地粉碎研磨且保持其营养价值，而且不用担心残渣问题，无需过滤，即做即用，很是方便。
6.3保温功能
对于天气较寒冷的时候使用来说，如果做好的豆浆没喝完，放置一会就变凉了，而重新加热会大大破坏营养。选择具有保温功能的豆浆机就很合适了，无论何时都能喝到温热的豆浆。
6.4自动清洗
很多人觉得豆浆机清理起来很麻烦，而具有自动清洗功能的豆浆机，可以一键启动全自动懒人式清洗，将清水倒入豆浆机内，选择清洗功能键，清洗后倒出水晾干即可，很是贴心方便。
选购建议：豆浆机的附加功能主要以实用为主，拒绝鸡肋，太多的功能可能会成为累赘。参考以上几个附加功能，相信对你很有用。
家用豆浆机的选购，注意以上6点就足够了。通过今天的讲解，希望对于要选购豆浆机的你来说有所助益。还怕喝不到健康营养豆浆？选台豆浆机亲手做起来吧！
