鲜榨果汁的流行，依赖于它那含量丰富的维生素和膳食纤维，因此各个地方都有出售这种果汁。不过价格十分贵，而且用料也让人不放心，每天购买鲜榨果汁当然也不现实，如果家里有一台榨汁机就省心多了。
不过许多人对榨汁机还是一知半解，对于怎么挑选、有什么方法更是完全摸不着头脑。当然榨汁机可不是随便选的，对于它的刀片、转速等，对果汁的口感都有影响。看小编为大家做的挑选攻略，帮助大家解决这个挑选难题。
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根据榨汁方式挑选
榨汁机的基本功能就是榨汁，优秀的榨汁机要求榨汁干净彻底且果渣水分含量少。起决定因素的就是榨汁方式，它大致可分为三类，分别是高速离心式、低速挤压式和搅拌式，三种方式各有优劣。
1、离心式
离心式榨汁机主要以高速转动的刀网配合旋转水流来进行榨汁，运行时可产生强大的离心力，从而将果汁与果渣轻松分离，它是目前国内家庭中使用最为普遍的榨汁机。
优点：离心式榨汁机榨汁强度大，出汁率也比较高，即便是比较坚硬的蔬果也能轻松快速出汁；强悍的高速电机结合较大的功率，榨汁所消耗的时间比较短暂，喝上新鲜果汁几乎不用等待。
缺点：这种榨汁机容易造成营养流失，榨汁时产生的冲击力会影响到水果营养的保留；榨汁过程中产生的噪音大，主要是机身内部与刀头会发出较大的运作声响。
2、挤压式
挤压式的榨汁机是通过推进式螺旋刷搭配低速柔性转速来完成榨汁，这是与高速离心式榨汁机的最大不同。它的转速每分钟只能达到八十转左右，通过对水果的挤压和研磨来出汁，能更好地保留营养与口感。
优点：能够最大程度保留水果营养，因为萃取了蔬果内的精华，做出的果汁既新鲜自然又富有营养，口感好也更健康；另外它还具有噪音低的特点，这一点也是亮点之一。
缺点：使用时需要将水果切成小块，再一点点填进去，操作起来比较麻烦，榨汁速度慢、耗时相对长一些；螺旋式的刷头容易附着果渣，清洁起来相对也比较麻烦。
3、搅拌式
搅拌式的榨汁机是利用高速旋转的刀片将果蔬打烂至泥或糊状，而且要在这个过程中加水才能制成果汁，严格来讲它算是一种搅拌机，还有很多人叫它食品料理机。
优点：搅拌式榨汁机最适合不经常下厨房的懒人，功能也比较多能够粉碎切割食物，比如黄豆大米甚至是肉类，而且这种机器价格便宜，清洗起来也比较方便。
缺点：因为使用的时候需要加水，会降低果汁的纯度，影响果汁的口感，造成营养的流失。如果处理的是粗纤维的果蔬，打出的果汁颗粒较粗，同样会影响口感。
挑选建议：
如果你是一个时间比较紧张的上班族，建议选择快速出汁的离心式榨汁机；宝妈、养生党等对营养要求比较高的人，建议选择挤压式榨汁机，做出的果汁更天然健康；想要功能多、一机多用，建议选择搅拌式榨汁机。
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根据杯身材质挑选
榨汁机的杯身材质直接与果汁接触，面对液体的浸泡和高强度的抖动，材质安全与否与我们的健康息息相关。因此要下一番工夫来耐心考量一下，挑选时不能有一丝马虎，好好对比不同的材质后再下手也不迟。
1、PP塑料
正规品牌生产的PP塑料杯身均采用食品级材质，具有优秀的抗氧化、抗水解性能，除了具备良好的力学性能，韧性也不错。在各类清洁剂、洗涤剂的作用下，也不会被轻易腐蚀，十分安全健康。
但塑料杯身也存在一些不可避免的问题，比如压榨很油的水果时杯壁上会变得非常黏腻，需要反复清洗才能洗干净；使用时间长了，塑料杯体难免会老化、析出有害的物质，因此建议大家挑选时综合考虑。
2、高硼硅玻璃
高硼硅玻璃这种材质在生活中的应用非常广泛，硬度高，耐高温耐腐蚀，可长期水浸也不会析出有害物质。而且经过了加厚处理的高硼硅玻璃更耐用，现正逐步被运用在餐具厨具上。
玻璃杯身具有很高的通透性，看起来非常美观大方，能随时观察榨汁机的情况。而且在搅拌与研磨的时候不易染色、吸附异味，能够有效避免不同水果之间串味。光洁的玻璃表面使得食材残渣更容易清洗，使用起来很方便。
不过玻璃杯身的致命弱点就是不防摔，不小心磕碰都有可能让其开裂、破碎，碎渣有一定的危险性，使用的时候要小心爱惜，而且价格也相对较高，购买时还需考虑这一点。
3、不锈钢
食品级不锈钢打造的杯身比塑料机杯身更加安全卫生，而且耐摔抗造、好清洁，高温状态下化学性能稳定，相比较于其他材料，也更加结实，使用的时间也比较长，因此适合经常使用榨汁机的家庭。
虽然不锈钢做出的杯身外形比较美观，但它也不是万无一失的，也存在一些缺点，比如容易被刮花，影响美观。如果不小心磕碰到就会导致变形内凹，使用起来同样需要小心呵护才行。
挑选建议：
上面提到的三种杯身材质都属于安全食品级材质，选购时都可以考虑。想要轻便省力，建议选择PP塑料杯身的榨汁机；爱惜物品的人可以选择玻璃杯身的榨汁机；想要使用时间更长更耐用，建议选择不锈钢杯身的榨汁机。
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根据容量大小挑选
果汁当然是现榨现喝最有营养，榨出的果汁太多一次喝不完，长时间放置容易被氧化，口感变差还会滋生细菌。所以要挑选容量合适的榨汁机，建议根据家中人口数量来选择，这样才能避免踩雷哦。
1、600ml以下小容量
小容量型的榨汁机一般整体体积也比较小，容量大小一般在600ml以下，通常整体结构相对较简单，功能也比较少，十分便于携带，而且方便清洗。
小容量型的榨汁机比较适合家庭成员在1~2人的家庭使用，比如单身人士或者学生族、租房族。如果个人需求量较大，或者偶尔有客人来的话可以多榨几次即可满足需求。
2、601~1000ml中容量
中等容量的榨汁机一般都在601~1000ml左右，按照平时的使用习惯，一般使用一次即可满足需求。这种容量的机型相比小容量机型要大一些，功能也较为齐全。
中等容量的榨汁机比较适合人口数量在3~5人的家庭，完全能满足日常需要，即便是家里来客人了也能轻松应付，只需要多用一两次即可。
3、1000ml以上大容量
容量在1000ml以上的算是大型榨汁机了，适合5人以上家里人口比较多的大家庭。这种榨汁机的体型比较大，功能也较多样化，还可以搭载其他配件组装起来使用，一机多用实用性很强。
不过大容量的榨汁机价格也相对较高，不过鉴于其有较多的功能，日常还可当做绞肉机，这一点也是比较方便贴心的。
挑选建议：
单身人士和租房族等人口比较简单的家庭，建议选择600ml以下的小容量榨汁机；家庭人口在3~5人左右，建议选择601~1000ml的中容量榨汁机；家庭成员比较多，在5人以上，而且经常开家庭聚会，可以选择1000ml以上的大容量榨汁机。
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根据功能设计挑选
榨汁机的功能虽然不多，但是也足够挑选的人头疼了，尤其是不同品牌的产品，功能设计都有一些细微差异，由此造成价格也有区别。那么如何按照功能设计来挑选榨汁机呢？
1、预约功能
预约功能主要是通过榨汁机上的微电脑屏幕，提前12小时进行预约，早晨起来洗漱的时间可以同时榨出一杯新鲜果汁，让你能量满满地去上班。虽然这个功能并不算很新颖，但是它可以令我们的生活更便捷，实用性比较高。
2、自清洁功能
榨汁机的刀片、杯壁和底座都是比较难清洗的，如果清洗方式不正确还会损坏刀片，所以自清洁功能就显得必不可少。使用结束后接点水按下自动清洁按键，榨汁机就可以开始清洗了，简单好操作省去了很多麻烦。
3、安全保护功能
不管挑选什么电器，安全性能是一定考虑到的，尤其是使用者是年纪比较大的父母，他们经常会忘东忘西，安全保护功能就显得非常重要了。
➢水位保护：在整个杯身内壁上下两端分别设计了金属感应片，机器运转中感应到水太多或太少，机器都会自动停止工作并给出提示，以减少危险的发生。
➢空烧保护：如果榨汁里没有食物，继续通电运行的话很容易烧坏机器，有了空烧保护就会自动断电，对于丢三落四的健忘族来说非常有必要。
挑选建议：
榨汁机主要的功能就是榨果汁，除了这项功能，挑选时还要注意其他的功能设计，比如有无预约功能、自清洁功能以及安全保护功能等，建议大家要根据自家的实际需求来挑选。
一杯新鲜有营养的果汁，可以为你提供一整天的活力，带给你的还有一个健康的身体。想要天天畅享新鲜果汁，那就赶快选购一台榨汁机吧，让自己还有家人更健康哦。
