说起台湾的美食,真是多到数不过来。全台湾的各个美食夜市,那也是吃货们必打卡的美食地标。酱油混着肉香的卤肉饭,随街可见的蚵仔煎,还有鱼肉做的甜不辣……哪一种都是经典的台湾味道。
不过美食虽然多,但很多现做现卖的街头小吃必须去当地才能吃到,吃一次就得打飞的也是让人肉疼。好在还有一些小吃是可以直接买到半成品,在家也能享用的懒人美味。
Top1 经典台式香肠
简单好做又经典的台湾小吃,莫过于台式烤肠。和一般的香肠不同的是,台式烤肠既有香肠的Q弹肉感又有火腿肠的鲜香,淡淡的甜味是台式烤肠的点睛之味。
Top 2 盐酥鸡
盐酥鸡也是台湾小吃的代表作。外皮裹上薄薄的面粉炸到酥脆,内里是鲜嫩带汁的鸡块。重点是,盐酥鸡的外层蘸的不是一般美式炸鸡的番茄酱,而是台湾口味特有的梅子粉!造就了不一般的美味。
Top3 卤肉饭
说到了盐酥鸡,就不能不说盐酥鸡的绝佳搭档卤肉饭,简直就是韩剧中,糖醋肉和炸酱面一样的绝配存在。一口软糯多汁的卤肉饭再配上入口香酥的盐酥鸡,是不是想想都口水直流?
Top4 甜不辣
要说起甜不辣,我第一次听说还是在《康熙来了》小s的推荐上知道这道台湾小吃,地道的台湾几乎都从小吃到大,也是一道非常传统的小吃了。实际上它是一种关东煮鱼饼,有趣的是,它虽然叫甜不辣,但蘸酱却是又甜又辣的泰国甜辣酱。
Top5 麻糬
麻糬的口味非常糯,但咬起来又十分有嚼劲,细腻的馅料在舌尖有种入口即化的美妙感。味道甜而不腻,扑鼻的糕点香融合浓浓糯香,果腹感强但不噎人。
Top6 九份芋圆
九份芋圆是喜爱甜食的女生最爱,满满一碗盛上红薯圆、芋圆、仙草和红豆,加入锉冰,再淋上甜香的果酱,一口下去软糯清润瞬间化身氧气少女。在家中制作也不难,很适合喜爱DIY的妹纸。
台湾美食真的是吃到让人欲罢不能,不管怎么吃当然是当地街头吃最有味道,但是能够在家也一饱口福,聊以慰藉也是很满足啦~
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