我们总是想尽很多种办法,来让我们的生活变得更有滋味一点,可是总是很不遂人意,就连一碗小小的面条都做得很难吃,有时候吃的很腻,可是就是不知道去加点料就能让它变得更美味。
不是你不会生活,而是你缺少一个发现的眼睛,只要你细心留意,你就会发现为什么面馆的面条那么好吃,都是同样的食材,就是比你多了一种好味道,关键的秘诀就在这里。
— ❶ —
这个好味道就是他们有自己的料,比如酱料啊,辣椒酱啊,花生酱啊等等,你要是有了这些,你做的饭菜也能进出这些餐厅饭馆了,谁还天天往饭馆里面跑呀。
对了,咱们刚刚正在说面条的事呢,所以还是接着扯咱们的面条,在面馆里面吃的牛肉面真好吃,其实那里面的牛肉也不是他们自己做的,而是用了牛肉辣椒酱而已。
— ❷ —
就比如咱们日常生活在煮饭炒菜的时候,假如某一天想做一条鱼吃,尽管已经放了油盐酱醋了,可味道好像还是差了一点火候,感觉自己的嘴巴就是挑剔了点,其实是差了一个调料而已。
湖南的剁椒鱼头我们都听说过,那是相当有名的,可是里面要是只有鱼头,而没有剁椒的话,那就是一盆废了的鱼头了,吃鱼头就是要有剁辣椒相配才可以吃出好味道。
— ❸ —
炒菜的时候,尤其是炒那些和肉有关的菜,没有剁椒泡椒的话,那根本是入不了味的,让你吃你也吃不下去,感觉里面除了可以吃出烟味,还有油味以外,好像很寡淡。
那就加一点辣椒酱试一下,肯定会瞬间让菜的风味上升上来,尝一下,感觉满口都是又香又辣,好像整个菜都活过来了一样,这下是不是可以吃得下饭了。
— ❹ —
除了那些吃饭用的酱料以外,小编还给大家带来了另一个惊喜,那就是可以让你用来烤肉的的酱料,是不是很意外,这样,以后烤肉就再也不用担心不好吃了。
虽然说烤肉讲究烤的技术,但是洒在上面的酱料那就是艺术,就是烤肉的灵魂所在,没有这些酱料,你就只能吃干巴巴的肉,没有任何的享受可言。
— ❺ —
对了,你们是不是也羡慕过肯德基和麦当劳的那个番茄酱,说真的,还是有点味道的,用来吃薯条,味道还不错,有了番茄酱的话,你也可以自己做薯条了,是不是。
不过番茄酱可不止用来做薯条,还能做沙拉呢,比如伴着生菜一起吃,酸酸甜甜的,味道很清甜,还有清爽的感觉。
— ❻ —
还有每次去吃火锅的时候,是不是都要弄一点芝麻酱,不要问为什么,吃起来就是好吃啊,很香,只要轻轻的沾一点,然后混着食物放进嘴巴里,瞬间鲜香浓郁的味道一起涌上来。
芝麻酱也可以放进面里面,有很多人在吃面的时候,都会在自己的碗里面添几勺芝麻酱,可以当作拌料,口感很轻柔,很细腻,这就是舌尖上的美味。
看完这些,你是不是也想给自己的生活加点料呢,如果你对美食很有兴趣,可以加入我们,和我们大家一起交流分享关于美食的故事。