布朗茶，几乎是不少人心中“重口味茶”的代表，细数其山头，也是各有各的特色：或霸或烈，或滋味十足，或茶气猛烈。其中，贺开茶似乎要显得稍微平和一些，于是贺开茶便没有了老班章、老曼峨那样的知名度，但其滋味往往能够被更多的人所接受，所以哪怕没有盛名远扬，却也占有重要的一席之地。
相对说来，经过发酵的熟茶往往会去掉不少“戾气”，温和许多，相比较于生茶，熟茶的口感中可能会少掉一些“苦、涩、霸烈”。因此，对于那些喜欢布朗茶但又不太能接受其霸烈的茶客来说，倒是可以尝试一下布朗山的熟茶，今天要品的便是国艳茶厂2015年的贺开熟茶。
国艳茶厂2015年贺开熟茶，经由贺开大树茶箐按照国艳独特发酵技术发酵后石磨压制而成，此后便一直存放至今，3年的时间，茶品已经实现了较好的转化，进入第一个比较适口的品饮期。
从茶饼来看，其条索色泽已经发生了一定的变化，芽头呈金褐色；饼面条索清晰，茶梗、芽叶拼配，这样更加有利于茶品口感的协调性。
茶品品鉴：
茶汤：
洗茶时汤色呈红褐色，略浑浊；之后逐渐红浓、透亮。
香气：
公道杯底香气纯正且持续时间较长；茶汤陈香明显。
滋味：
前3泡茶汤滋味相对绵和，由于刚刚出仓，入口时有轻微灰尘感，品饮之后口腔中留有一定苦底。
4—8泡：
茶汤表现最佳的阶段，茶汤入口具有一定粘稠感，滋味饱满；苦底一直存在，品饮之后口腔感觉还算舒适。
9泡以后延长出汤时间，茶汤滋味有所变淡，但汤感相对更加细腻，苦感降低，反倒有了一些甜意。
叶底：
完整度较高，肥硕度可见，茶梗依旧保持一定的韧度。
普洱熟茶，其实一直都是“慢”的产物，品饮者对其一直处于一个等的状态：等着发酵、等着转化、等着出味。贺开熟茶，已经等了它3年的时光，如今只需慢慢冲泡、细细品饮就好！
