春喝花茶，夏喝绿茶，秋喝青茶，冬喝红茶。寒冬已至，一起认识一下我们适合饮用的红茶吧。
红茶是全发酵茶，味甘性温，冬天饮用则再好不过。
红茶茶多酚大部分受氧化，对胃部的刺激就大为减少，所以不会“削”，更适合女士和胃寒者饮用；青茶介于两者之间，为半发酵茶，不寒不热，同时起到去火解热、恢复津液的作用，所以有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。
说到红茶，我国有祁红、滇红、苏红、川红等等，安徽的祁门红茶独占鳌头，位列世界四大红茶，与印度、斯里兰卡的红茶齐名。
然而，你要知道，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜冬季节饮用。红茶中茶多酚的氧化产物，还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。
红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般放三五克茶叶，也就是“一小撮”。口味淡者还要放得更少。
红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳。 每杯红茶冲泡三五分钟口感为佳。
泡红茶，最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次，口感最佳。
红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还会降低营养含量。
经常饮茶疾病不怕
长期饮茶，能防止人体胆固醇升高，有防治心肌梗塞，预防心血管疾病的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀灭病原菌。
此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。饮茶可补充人体必需的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用。
饮茶还有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人兴奋，有强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，长期喝茶水，能消除疲劳、增强记忆力等，还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。
