对于柠檬这种水果，想必大家都不陌生，尤其是那酸爽，还真是令人难以忘怀。柠檬不仅仅是一种美味可口的水果，还是一味养生价值颇佳的果子。
中医认为，柠檬味酸、甘，性微寒。具有生津止渴，清热解暑，和胃降逆，化痰止咳等作用，可用于暑热烦渴，或胃热伤津，口渴喜饮，胃气不和，呕哕少食，痰热咳嗽等症。
【１、柠檬开胃】
柠檬酸甜可口，是开胃的佳品。柠檬的果肉酸甜可口，能够止渴生津，果皮略带一些苦涩，而果皮中富含芳香挥发成分，具有生津解暑，开胃醒脾的作用。
【２、柠檬降压】
柠檬中含有黄酮类抗氧化剂，有益于血管健康；含有丰富的维生素Ｃ，可提高人体的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压；含有丰富的维生素Ｐ，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞等心脑血管疾病。当然，对于心脑血管疾病，主要还是靠药物治疗，饮食疗法也只能是辅助。
【３、柠檬化痰】
柠檬跟柑橘一样，都有止咳化痰的作用，但柠檬的皮的化痰功效比柑橘还要好。柠檬在止咳化痰的过程中，还要两个小偏方。
第一个是将半个柠檬切成片，放在５００毫升水中，煮２０分钟后，晾至温热时，加入少许蜂蜜饮用。第二个方法是将柠檬榨成汁，加温水和少量食盐，趁温饮用。
【４、柠檬消炎】
柠檬中含有丰富的维生素Ｃ，而维生素Ｃ能够增强人体免疫能力，还可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。如果用半个柠檬挤汁兑水饮用，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。
【５、柠檬美容】
柠檬中含有Ｂ族维生素、维生素Ｃ以及有机酸和柠檬酸，具有抗氧化的作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老以及抑制色素沉着有一定的作用。
【６、柠檬止吐】
柠檬因其味极酸，孕妇喜食不厌，故有“益母果”之称。曾有医书记载，“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。”一般来说，孕妇可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效果。
柠檬这种水果，不仅味道酸爽，而且功效颇多，但也并非人人都能食用。一般来说，暑热暑热口干烦渴、消化不良、胃呆呃逆的人可以食用；维生素Ｃ缺乏的人可以食用；孕妇胎动不安时可以酌情使用；高血压、心肌梗死患者可以食用。
然而，柠檬味道极酸，易伤筋损齿，不宜过多食用。尤其是牙痛的人不宜食用，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多的人也不要食用。
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