快节奏的工作,快节奏的生活,快节奏的感情,快节奏的餐饮。非主流的速食文化以主流之姿登堂入室,像龙卷般席卷了整个餐饮业,改变的不只是餐饮,还裹挟着无尽的孤独张牙舞爪扑向迎面走来的人流。
一个人吃饭,几分钟的时间,能讲的话不过寥寥数语,孤独,是灰色的。可是与此同时,面对速食文化发展的弊端我们并没有坐以待毙。面对速度,面对孤独,我们有了英雄,拯救孤独的速食Hero~
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无辣不欢之辣条火锅
这是一张让人垂涎欲滴的图,这是一碗让人唇齿留香的热辣火锅,它就是第一位速食英雄,卫龙辣条火锅。自热火锅因为烹饪方便,味道丰富,日益成为人们速食的首选。而一向令吃货爱不释口的辣条,也加入到了自热火锅的行列,吃一口满足你的每一个味蕾,赶走孤独不在话下。
卫龙的这款火锅,小火沸腾后香味四溢,让人食欲大开。丰富的食材在锅里“咕噜咕噜”,热火朝天。粉条爽滑弹性有嚼劲,魔芋爽里外入味,中式香肠新嫩可口,配以多种辣味速食,愈发让人垂涎!
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臭晕灵魂之美螺蛳粉
螺狮粉的魅力就在于它的与众不同。他的臭味可是孤独杀手,柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥,才有了螺蛳粉。据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成。柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。也因为它的臭味与美味,成功跻身速食畅销榜。
螺狮粉要吃地道的!地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的"臭"味,这股"臭"味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人"退避三舍"。
但懂得欣赏它的内涵的人,就会知道它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎,吃之打滚 。浓郁的臭味加上吃起来劲爆的口感,反差式的味蕾体验,怎能顾得上孤独。
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独树一帜的酸爽酸辣粉
要说什么最能驱散孤独?那非辣味莫属。酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,其特色麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
酸辣粉的精髓就是酸!麻!辣!无疑越是出色的酸辣粉,这些特征就越是明显。嗨吃酸辣粉特色尤为明显,在麻辣到你咂舌喘息的同时还能充分感受酸辣粉的爽滑Q弹,入口即爽,一辣到底。速食也辣到你怀疑人生久久不能平复心绪。还会想着孤独?想着买水去吧。
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劲辣香腻火鸡面
要说速食界的大哥,那一定是方便面无疑了,可是方便面却不能驱散孤独,多种多样的方便面已经无法满足速食人群的需要。这时,火鸡面从韩国流入本土,顿时扛起方便面速食时代崛起的大旗。
火鸡面作为一种拌面方便面,一出现就勾起全民哄抢的热潮,无论上班族还是新青年都对其趋之若鹜。“辣”名在外,人们被它的辣吸引,却醉倒它浓郁的香中。把香辣极端的呈现,新鲜感与香辣味腻到爆炸的结合,让人混乱脑子里再也想不起孤独。
舌尖上拌面,入口先是甜甜的味道,也为后来的暴辣增色不少,韩国正品才有这样正宗的口感,而且腻到你呐喊都停不下口。韩国进口火鸡面口感正宗,酱料调制完全不同于仿制品,不想吃出孤独就得独具慧眼。
只要你吃的足够新奇足够美味,那么孤独,就追不上你!速食文化肆虐的时代,可能我们怕的不是孤独,而是不想孤独的时候也没法不孤独的牢笼之态吧。