茶是国际公认的健康饮料,不过只有正确的喝茶方式,才能达到理想的效果。下面梳理了喝茶的好方法,请您借鉴。
一、不同的茶,有不同的泡法
1、水
泡芽叶细嫩的名贵绿茶用80℃左右水温,花茶、红茶、低档绿茶用100℃沸水,乌龙茶、普洱茶、紧压茶用100℃的沸滚开水。
2、用量
绿茶以100毫升水,投茶叶3克为宜;红茶可加至5克或以上,但泡水次数递加,可反复泡水多次。
3、时间
茶叶浸泡4~6分钟后饮用最佳。茶泡好之后,要在30~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不稳定。
4、用具
沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。
二、在对的时间,喝对的茶
春喝花茶,夏喝绿茶,秋喝青茶,冬喝红茶。早晨喝绿茶,午后喝菊花茶,黄昏喝枸杞茶。加班可以喝点决明子茶,如果有便秘可在晚饭后饮用。
三、不同体质选,不同性质的茶
凉性茶有绿茶中的碧螺春,青茶中的铁观音;中性茶有青茶中的乌龙茶,大红袍;温性茶则包括红茶,普洱茶等。
燥热体质的人应喝凉性茶,虚寒体质者应喝温性茶。有抽烟喝酒习惯、体形较胖的人,应喝凉性茶,肠胃虚寒或体质较虚弱者,应喝中性茶或温性茶。
四、喝茶应避免以下误区:
1、喜喝新茶
新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、喝头遍茶
头遍茶有洗涤作用,应弃之不喝。
3、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、饭后喝茶
正确的方法是餐后半小时或一小时再喝茶。
5、以茶配药
在服用催眠、镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质的药物时,不宜用茶水送药,以免影响药效。有效中药如麻黄、钩藤、黄连素也不宜与茶水混饮。一般认为,服药2小时内不宜饮茶。