纯牛奶是采用100%牛奶制作而成的,其中没有任何甜味剂或者其他元素添加,完全保留了牛奶最原始的味道以及营养,也更易被3-6岁正在长身体的小朋友吸收,因此备受宝妈的青睐。今天就来跟大家分享下挑选纯牛奶的三点窍门。
1
购买前看种类
现在市面上的纯牛奶有很多种类,其中比较常见的纯牛奶有三大类,分别是生鲜奶、巴氏奶、以及常温奶。下面我们就一起来看看这三种纯牛奶有什么区别。
1:生鲜奶
生鲜奶一般指的是从牧场直接供应出来,没有经过任何加工处理以及消毒处理的牛奶,其配方中也仅仅只有生牛乳一种,是真正的一手奶源。不过没有经过消毒处理的生鲜奶是不能直接饮用的,需要先煮沸消毒,然后才能饮用。
2:巴氏奶
巴氏奶中的“巴氏”指的是巴氏灭菌,其配方中也仅仅只有生牛乳一种。巴氏牛奶相对生鲜奶的口感要好些,不过其保质期依旧很短,只有3-10天左右,并且还需要进行低温冷藏保存。
3:常温奶
常温奶是经过高温灭菌的牛奶,它的配方中同样仅仅只有生牛乳一种。常温奶有一点好处是在经过高温灭菌后,配合密闭包装能够存储一定的时间,保存时间长达6-12个月左右。不过对应的在风味以及营养价值上面也会有所折扣。
选购建议:由于生鲜奶的食用要求比较高,因此在这边不做推荐,给孩子饮用还是首选巴氏奶以及常温奶。如果家中有比较好的冷藏条件,那就选择巴氏奶给宝宝饮用;如果需要出门携带,那就选择常温奶饮用。
2
购买前看奶脂量
在给宝宝选购纯牛奶的时候我们还看到很多牛奶上标有全脂牛奶、低脂牛奶以及脱脂牛奶,这是因为它们的脂肪含量不同,那么不同脂肪含量的纯牛奶我们又该如何选择呢?
1:全脂牛奶
全脂牛奶中的脂肪含量要大于3%,而我们都知道,纯牛奶中含有的维生素都藏在牛奶的脂肪中,因此全脂牛奶的营养价值是这几种纯牛奶中最丰富的,其味道醇厚,喝起来有一股浓浓的奶香味。
2:低脂牛奶
低脂牛奶也被称之为半脂牛奶,其脂肪含量大概只有全脂牛奶的一半不到,在1.5%左右,当然其营养价值也有所降低,表现在口感上则是清淡了些,没有全脂牛奶那种奶香味道。
3:脱脂牛奶
顾名思义,脱脂牛奶中的脂肪含量几乎为零,少于0.5% ,是三种纯牛奶中营养损失最多的一种牛奶,在口感上对比,是三种纯牛奶中最差劲的一种。
选购建议:因为我们这边是替3-6岁的小朋友挑选纯牛奶的,因此我会把营养放在最重要的一点,因此会选择全脂牛奶,因为其中的营养含量最为充足,能够提供小朋友身体发育所需要吸收的营养物质。
此外,低脂牛奶适合肥胖以及减肥人群饮用,而脱脂牛奶则适合三高以及肾胃不好的人群。
3
购买前看安全标识
自古以来,人们就崇尚“民以食为天,食以安为先”。到了如今,人们早已告别了吃得饱的年代,迈入了吃的健康的时代,其中食品安全问题一直是我们消费者关心的问题。尤其是给小朋友选购纯牛奶,更为重要!
1:QS标志
QS标志中的“QS”是英文QualitySafety的缩写,表示为“质量安全”的意思,表明该产品符合国家质量安全的基本要求。国内食品基本都需要有QS标志才能出厂销售,因此在选购纯牛奶时,一定要关注下这个标志。
2:有机食品标志
标有有机食品标志的纯牛奶标识其生产加过程中没有使用任何人工合成的化学物质,这对生产环境以及品质控制的要求非常严格,是比较高标准的安全食品。因此,在选购纯牛奶时,我们也可以关注下这种标志,如果有的话,就可以放心购买了。
选购建议:我们在给孩子选购出牛奶时,一定不能马虎大意,必须做到每个细节完善到位,尤其是食品安全这块,我们必须要购买带有QS标志的纯牛奶,其次再尽量选择有有机食品标志的纯牛奶。
以下是买家最新评论