夜市上随处可见的爆炒螺蛳，用牙签轻轻挑出来，肉香味浓，挑了一颗又一颗，简直就停不下来。当螺蛳被当作主料与大骨熬制成浓郁的汤底，然后抓一把粉丝扔进锅里，就是一味不可多得的美食啊，提到它口水都快要流出来了！
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水煮螺蛳粉
原味的水煮螺蛳粉里面的配菜，主要 还是 腐竹，木耳比较多见，也有一些蔬菜什么的，一方面是用来吸油，另外 一方面，就是装饰 一下，看起来更好看些。不过说实话，加了 配菜之后，味道确实不一样了。
在所谓的螺蛳粉里是找不到一颗螺蛳的，但螺蛳的那种特殊气味还是有的，个人感觉那是臭烘烘的味道。不过 吃起来，却又是另外一种风味。
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螺蛳酸辣粉
螺蛳粉中还有一种口味独特的螺蛳酸辣粉，它和榴莲，臭豆腐还是有的一拼，那味道，很多人都受不了。有些人不爱吃这种，看见我们吃螺蛳粉，就像看怪物一样，可他哪又知道，这螺蛳粉究竟是何等的美味呢？
奇葩的香臭味融在一起，让味蕾瞬间就有了更味奇妙的体验。吃起来酸辣鲜爽，香臭味十足，这味道真是让人难以忘记！另外，酸辣粉采用的是独立包装，不但干净为生，操作起来还很方便，在食用的时候可以根据自己的喜好适当添减佐料。
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螺蛳原味粉
其实，这个 螺蛳粉，它最好的东西是汤。很多人吃 了之后，直接 就把汤 倒了，感觉怪可惜的，那汤可是几十种香辛料经过慢火熬制的呢，自己家想弄，还没有这个配方呢。
里面的开胃配菜也特别脆爽劲道，木耳、豆角、萝卜干儿都是平时吃粉面时的最佳搭档。在这儿，一下子全都齐了，既健康又营养，让人吃了还想吃。
平时很多人都 比较喜欢吃粉条，像我知道的，有人只要看见是粉条，那就来者不拒，不管宽的，窄的，通通全都收下。像 这种螺蛳粉里面的粉丝，还比较有门道，虽然也有宽的细的，但是却经煮，一般来说，不容易化掉。
像什么居家旅行，走亲访友的，随手囤上一些，一锅热水就能解决好几个人的就餐问题，吃完了把垃圾一扔就完事了。能省下不少精力和时间，还真的是很方便呢！
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螺蛳米线
我原来看过《舌尖上的中国》，里面就有一期提到了这个 螺蛳粉，据说每一种口味的汤料都要经过了上百 次的搭配尝试，这就是为什么他们每一种口味的螺蛳粉都非常好吃的原因吧！
所以大家子平时吃的时候就可以毫无后顾之忧的换口味了，吃腻了原味的，就换个酸辣味的，再腻了，还可以换个麻辣味的再来尝一尝。
速食螺蛳粉的确是能给当下快节奏的生活带来很多方便，让大家都节省出很多时间来做其他事情，不过也别忘了常常给自己精心的准备一些正餐哦，毕竟新鲜的瓜果蔬菜更有利于我们的身体健康！
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