牛油果有多种维生素，很丰富很丰富的脂肪酸，还有蛋白质和其它一些我们人体必需的营养物质，营养价值跟“奶油”可以相媲美呀，但是可没有奶油那么让人长胖。那么作为健身一族的“利器”，好的牛油果又该如何挑选呢？
01
看外形
牛油果也是要看长得咋样的啊，长相都不过关的话就pass掉好了，绝对不心疼。
（1）看颜色：其实牛油果跟柿子是有异曲同工之妙的，柿子放的时间越长，它吃起来也就越甜，因为糖分全部都积淀下来了嘛，这就跟牛油果很像了，牛油果也是放的时间越长，吃起来就越好吃。
牛油果它的口感好坏跟它里面的含油量是有很大关系的，全熟的牛油果吃起来才更好吃呐，所以大家在挑的时候还是要选颜色深的牛油果啊，黑色的最好，因为已经熟透了哟，那些颜色是青绿色的就不要买了，吃着很涩很涩。
牛油果的颜色有点深啊，感觉都快要接近黑色了。切开牛油果之后，发现果肉全都熟了啊，吃一口果肉一到嘴巴里就快要融化了嘞，感觉像是在吃一块奶酪哇。
（2）看外皮：一般我们在买东西的时候就选那些表面越光滑的越好，但是买牛油果可不能这样。你在买的时候一定要仔细看清楚它的皮啊，表皮带有好多不平的小坑的牛油果虽然长的不好看，但一定会是最好吃的，买回去没问题。
（3）看伤口：任何水果的表皮有瑕疵都不好，牛油果的表皮也是不允许有任何的伤口的。如果有一些划伤或者说是因为摘果子的时候太用力而导致的伤口，是万万不能买的啊，果肉已经露出来了，不敢吃也不能吃哇。
牛油果真的被保护的好好哦，虽然表皮是有点坑坑洼洼的，但是一点伤口都没有呐。你可以用牛油果做沙拉吃，或者轻轻的刮一点果泥抹在面包上吃都是可以的哟。
02
摸一摸
在不出意外的情况下，那些好吃的牛油果都是长得黑乎乎的，但是不怕一万就怕万一，还真的有些牛油果熟透了的它的颜色也是黑的，所以这时候就要用手摸一摸了，仔细辨别一下，千万不能挑到坏的，坏牛油果可不能吃。
你在买牛油果的时候要用手摸一摸它，感觉一下手感。要是你觉得牛油果太硬的话，一般这就是生的了，得在家放好长的时间才能吃；要是牛油果太软的话也是不能买的，很有可能就是已经坏掉的，要买就买软硬刚刚好的哦。
牛油果的个头真的是好大耶，说成是巨无霸估计也没错。大大的一颗牛油果不硬也不软，反正是软硬刚刚好的程度嘛，吃着那叫一个过瘾嘞。
03
掰果柄
我们在挑选牛油果的时候还可以通过它的果柄看看这个牛油果究竟好不好，但是要把果柄给掰断才能看的清啊。果柄和果子衔接的地方的颜色要是深棕色的说明这个果子是已经坏掉了哦，或者是太成熟不新鲜了，不能吃的呐。
牛油果只要你找对了果核在的地方就能很简单很完整的切开一整个哇，吃一口新鲜的牛油果果肉，是绵绵密密的感觉耶，不管是老人、小孩还是即将升级为妈妈的孕妈都是可以吃的哦。
牛油果相对其他水果来说，价格并不是说是“白菜价”啊，所以为了不浪费自己钱啊，还是乖乖按照以上几步，睁大了眼睛好好挑选牛油果才好嘛，这样才不会花冤枉钱哦。
