秋天有的朋友依然不改肉食者的本性,奔着炸鸡卤味就开始大吃大喝,但是吃多了胃里不停地翻腾,再看到肉都清心寡欲了,每天白粥枸杞水养生过日。
而有的小仙女则会抓住这个时机丰富自己的零食库,用清爽的酸甜零食填满秋天的萧瑟,让口感依然沉浸在轻盈之中~
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山楂球
糖葫芦是历史悠久的名小食之一,好几颗饱满圆实的山楂被糖浆包裹着,甜到发腻的糖衣有时候却会被人诟病。山楂球的味道则清爽许多,把山楂打成泥再重新捏成球,尽管中间少不了砂糖的助力,但是则成功中和了酸与甜的滋味。
本款可作为儿童的休闲零食,可见它的口感之软。拿起来能感受到表面砂糖的颗粒感,酸酸的山楂味靠近鼻尖,入口先尝到糖的甜味,每咬一口山楂的酸则溢出一分,清爽开胃。
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炭烧酸奶
提到酸,谁又能逃脱酸奶的罗网呢?普通的酸奶是通过益生菌发酵而成,而炭烧酸奶则是将牛奶先进行几个小时的低温加热,再添加益生菌进行发酵制成的,因而酸奶的颜色也就成了特殊的棕褐色。这与众不同的颜值,可俘虏小编的心了。
把酸奶倒入碗中,浓稠丝滑,跟牛奶差不多的细腻质感。入口醇厚,奶味十足,酸酸的本味遇上了焦糖甜,纠缠相融,比炭烧奶茶更浓郁的滋味,让人回味无穷。
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棉花糖巧克力
比起势力均衡的滋味,好像在互相拉扯的酸甜更多些,就像这款棉花糖巧克力。红与黑的颜色朋友看起来就相当不好惹,比利时黑巧克力撒上草莓碎,中间包裹着软软的樱桃夹心棉花糖,相当新奇的组合。
香脆的巧克力咬碎入口,还没有多感受到苦味,就被草莓拉入了清甜的世界,绵软的棉花糖味道清爽,中间的樱桃则带来酸甜的一击,瞬间被带入了云朵之上的轻盈,好吃到小编都说不出话来!
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蛋糕盒子
本以为诠释甜食的蛋糕盒子也在水果的帮助下加入了酸甜的派对。果肉,蛋糕胚,奶油的千层夹心,抹茶,芒果,红梅,奥利奥,不仅塑造了一个彩虹更是带来多种酸甜畅享。
一勺挖下,酸甜在舌尖汇合,绵软香甜的红丝绒蛋糕与酸甜的红梅酱相遇,丝滑的奶油则为这次邂逅更添眷恋。如同每次和暗恋的人不经意的相遇般,酸酸甜甜,青涩心动。
秋天的浪漫,酸甜零食,你Get了多少?