那就是羊肉火锅,大家都知道羊肉有补精血、壮阳气等功效,十分温补,而且热量相对较高,在冬季用来御寒简直再合适不过。围着热气腾腾的汤锅,吃着鲜嫩可口的羊肉,整个人都暖洋洋的,如果你也是怕冷星人就更不能错过了。
羔羊肉,配得上挑剔味蕾
羔羊肉的肉质较嫩,膻味儿也不重,绝对是刷火锅的最佳选择。小编为大家挑选的是来自澳大利亚天然草场的羔羊肉,原肉原切,保证没有任何食品添加剂的污染,再挑剔的味蕾都能得到满足。
ThomasFarms家的这款羊肉卷取自羔羊肩部肉,搭配国内稀有的加工方式,不仅天然健康,薄厚度也恰到好处,即使一不小心煮过时了,也照样嫩滑可口。
铁棍山药,舌尖上的软黄金
除了羊肉,其实还有很多温补类的火锅食材,山药就是其中之一,而山药中的上品,非铁棍山药莫属,它曾为皇室贡品,如今不管在国内还是国外,都颇具盛名。
淘乡甜采用最传统的农耕方式,种植出的这款铁棍山药一头大一头小,外皮的颜色也比较深,煮熟之后,吃到嘴里细腻香甜,还略带一点儿药味呢。
新鲜出土的一款铁棍山药,鲜嫩挡不住,将其折断之后,断面呈现奶白色,非常细腻,且粘液少,并伴有细丝,煮出来粉粉糯糯的,口感极佳。
现摘韭菜,独具纯正辛香味
韭菜有特殊的强烈气味,可能很多人在涮火锅的时候不会考虑它,但只要你尝试一次,或许就爱到无法自拔了。韭菜的营养价值颇高,对人体好处多多,还有一定的调味作用,一般火锅蘸料中都有韭花酱,绝对不难接受。
老一生鲜拥有标准化的生产流程,保证这款韭菜的安全健康,而且它的香辣味道相当纯正,配清汤或辣汤底都很不错,保管让你一口上瘾。
最后提醒大家,羊肉、山药和韭菜都有温补作用,但须以适量为佳,不然补大发了,对身体有害无益。