很多人说：对于中年危机最后的倔强，是绝不拿一个泡着枸杞的保温杯。但是作为国民必备养生食材，它在国外其实也是很受欢迎，早在2012年美国媒体就专门介绍过它。
其中提到枸杞富含维生素C、维生素E，能加快新陈代谢。在国外社交网站上，水果沙拉、夏日饮品中都能见到它的身影。
与老外的狂热喜爱不同，在中国人眼中枸杞是再平常不过的食物，就是这最平常的食物，有着丰富的营养价值。这么有营养的食物，不如做一盘菜吃吃，养生美味在其中！
★红枣枸杞蒸滑鸡
食材：
鸡肉 750克、红枣 8个、枸杞 5克、姜 1小块、葱 1根、格琳诺尔亚麻籽油 2勺、酱油 2勺、黄酒 1勺、生粉 2大勺、盐 1勺。
做法：
1、姜切丝，葱切末，红枣去核切好。
2、将红枣枸杞洗净浸泡5分钟。
3、鸡肉洗净，加入格琳诺尔亚麻籽油，酱油，生粉，黄酒，盐抓匀。
4、加入泡好的红枣枸杞，姜腌制25分钟。
5、腌好后转入盘子里，大火蒸20分钟。蒸好后撒上葱花即可。
★枸杞杂菇汤
食材：
香菇 100克、金针菇 100克、茶树菇 100克、鸡腿菇 1小个、枸杞 10克。
做法：
1、各种菇去根洗干净切小，切片切块随意。
2、锅里倒入清水，煮开后倒入菇，淋少许油。
3、再次煮开后，放入枸杞。
4、煮熟后关火，加入芹菜末、盐即可。
★枸杞酒酿蛋花汤
食材：
酒酿 200克、枸杞 15粒、土鸡蛋 1个、清水 半碗
做法：
1、取一只微波炉适用的大碗，加入200克的酒酿，添加半碗清水，枸杞洗净放入。
2、微波炉试用碗加盖留孔，放入微波炉中，P100火力高火加热2分钟。
3、取土鸡蛋一只，打散。
4、戴上防烫手套，取出大碗，把蛋液淋进去，再继续30秒即可。
★枸杞米粑粑
食材：
米粑粑预拌粉 400克、枸杞 20粒、白砂糖 30克、水 适量
做法：
1、将米粑粑预拌粉放入盆中。
2、加入适量的清水拌匀，放温暖处发酵四个小时。
3、待它发酵至两倍大并且有很有蜂眼时开始搅拌。
4、加入适量的白砂糖。
5、加入预拌粉里的辅料包。
6、充分搅拌均匀。
7、蒸屉上放入保鲜纸，倒入搅拌好的面糊。
8、开锅后大火蒸十分钟后洒入枸杞子。
9、再盖盖焖上两分钟即可出锅切块儿 。
★山药枸杞粥
食材：
山药 100克、枸杞 20粒、小米 2小把、水 适量
做法：
1、所有材料洗净，山药去皮切小块，和小米都分别用清水泡着，这是我做早餐来食用的，头天晚上泡着就好。
2、早上将小米和山药连清水一起倒入砂锅内，视情况如果水不够再加些清水。
3、大火煮开后，转小火熬40-50分钟左右，米烂开花，粥也很稠了，这时加入枸杞，枸杞提前用温水洗净。加入枸杞后再煮5分钟后就好了。
最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外 。
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