秋天正是苹果成熟的季节,树上挂满了红彤彤大又圆的苹果,它脆甜多汁,营养丰富,除了直接吃,吃货还可以把它做成多种美味,分享给大家4道苹果甜品,即使厨房小白,也能完全胜任。
苹果麦片
1.将苹果去皮去核切成小丁,再准备一些纯麦片备用
2.用一只小锅,加入适量的水,烧开后加入麦片和苹果丁一起煮五分钟
3.再焖五分钟晾到室温,加入一些蜂蜜调匀就可以食用了
这道甜品操作非常简单,浓郁的麦香加上爽脆的苹果,膳食纤维丰富,还有丰富的维生素c,可以做下午茶,也可以做营养早餐,加入的蜂蜜甜而不腻,在这个季节食用还能赶走秋天的干燥。
好物推荐:燕麦饼干
如果家里没有燕麦片,也可以用这种没有蔗糖的纯燕麦饼干,把它掰碎是一样的,而且平时也可以用这种代餐燕麦饼干做早餐或者下午茶,干稀搭配还有丰富的膳食纤维,帮助肠道蠕动,是一款让你保持苗条身材的健康饼干。
苹果奶昔
1.将苹果洗净,去皮去核,用榨汁机榨成苹果泥备用
2.准备一些老酸奶和苹果泥搅拌在一起,爱吃甜的可以调一些蜂蜜,口感更好
这款苹果奶昔因为没有加热,因此苹果的维生素能够更好的保留,蜂蜜和酸奶都能够润肠通便,在有暖气的时候或者夏天里,还可以冰镇后饮用,风味更佳。
好物推荐:美赞臣奶粉
如果是比较小的宝宝的话,可以用婴儿奶粉来代替酸奶,更符合小宝宝的肠胃,这样在做的时候,只需要将奶粉用温水冲泡后,和苹果泥搅拌在一起就可以了,来自荷兰进口的美赞臣的奶粉,相信每个妈妈都会放心给宝宝喝。
拔丝苹果
1.将苹果洗净削皮切成大小适当的块
2.将苹果块在水淀粉里均匀的裹上一层,然后放入热锅热油中炸成金黄
3.锅底留油,放入冰糖小火慢慢的熬制,待到冰糖熬化把炸好的苹果块放入锅中,快速的翻炒,然后出锅就可以了,
这款拔丝苹果能够拔出晶莹的漂亮的长丝,要趁热吃哦,吃的时候再配一碗清水,在里面蘸一下,这样外脆里嫩,浓郁的甜香带着苹果的清香,特别是小孩子非常爱吃。
好物推荐:芝麻油
这款拔丝苹果,妈妈做的特别好吃,除了选择甜度较高的好苹果,在熬糖的时候,妈妈会用黑芝麻油,这样熬出来的糖色更好看,而且这款菜的味道更香浓,且不腻,这就是妈妈做任何菜都非常好吃的秘诀,用健康好油。
好物推荐:黄冰糖
很多拔丝菜,大家用的是白糖,但是用黄冰糖效果更好哦,熬出来的糖色微黄且明亮,而且黄糖吃多了也不会上火,除了做拔丝苹果,平时用来煲糖水煮粥,丢上几颗非常的甘甜。
苹果银耳羹
1.将苹果去皮去核切成小块
2.将银耳提前泡发,撕成小朵,加上红枣枸杞一起炖煮30分钟
3.将苹果块放入银耳中一起再炖煮十分钟就可以关火了
这道菜果香浓郁,即使不放糖,因为有红枣和苹果,也十分的清甜可口,而且银耳胶质爽滑柔嫩,在秋天里多喝一些,可以让皮肤多补充一些水分,女生可以多多食用,避免秋风对皮肤的肆虐。
好物推荐:小银耳
银耳可是秋天里百搭的食材,可以和各种水果炖煮在一起,也可以搭配莲子、皂角米等食材煮糖水,挑选银耳也非常有讲究,这款来自银耳之乡古田的小银耳,出胶率高,而且煮后非常软糯,每次都要囤一些。
文:研清
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