平时懒得做饭，又不想吃泡面的时候，或者感觉饭菜没有味道没胃口的时候，一罐超辣牛肉酱就可以帮你解决，选择一款自己喜欢的口味，不爱吃辣的朋友也可以选择不辣的口味。
牛肉酱在调味品行业中十分常见，虽然品种参差不齐，但均以突出牛肉味为主导，口味单调，久食味腻。突破传统酱料和调味料混合制酱的局限，将调味料制成调味液后与酱体混合，又不乏牛肉特有滋味的独特产品。
很多爱吃酱的人会自己制作，但大部分人没有时间做又很想吃，推荐一款美味又开胃的牛肉酱，苗姑娘家的牛肉酱非常不错，它位于食材原产地，传承百年工艺，地道的特产，追求品质，选材讲究，不添加色素，防腐剂，原汁原味。选用贵州黔南辣椒，香辣浓厚，后劲十足，优选新鲜油菜籽，与众多食材交融出醇香美味。
懒得下厨做饭的时候，煮一碗面条，无需过多的食材，拌点牛肉酱，也能吃出饭店的味道。没菜的时候配米饭也能多吃一碗。
很多人对于苗姑娘家的辣酱情有独钟，想知道它是怎么做出来的，对制作辣酱有兴趣的人也可以在家自己制作。先把豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里。然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状，但又不能太过茸烂。小火，冷油，下花椒慢炸。花椒出味后，用筛把它捞出来不用。再把捣烂的豆豉酱放入锅内，慢火熬制。此时再加入辣椒粉，可选用稍大片的辣椒粉，太细一炸容易糊。最后放入极少量的盐、白砂糖，再放点生抽。小火熬5分钟，然后关火摊凉即可。
吃面的时候搭配一款休闲的辣味小零食，胃口更好，周末小聚，跟朋友一起喝点小酒，吃点牛板筋，谈谈人生，非常惬意。
吃完饭口味太重，嘴巴里太咸怎么办，来一杯豆浆吧，不会刺激肠胃，饭后喝豆浆比喝饮料更好，养生从我做起。
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