最近很多地方都入秋啦，凉凉的秋风吹在人的身上很是舒服。这样的温度就想和喜欢的人一起坐在一个绿绿的草坪上，带着自己喜欢的甜品，旁边有养的狗狗在自由自在的奔跑。想想都觉得非常惬意呢。今天这几样简单好做的甜品的和初恋的味道一样。快学起来吧。
一、法式焦糖布丁
用料：蛋黄 、淡奶油、牛奶、砂糖
做法：
1、液体1：将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中，小火加热，直至砂糖完全融化。关火晾凉待用。
2、液体2 ： 三个蛋黄搅拌均匀，晾凉后的液体1缓慢加入蛋黄中，拌匀。3、过筛，去除气泡和蛋黄固体，烤出的布丁更嫩滑。
4、烤箱预热，将过筛后的液体2倒入容器中，放烤盘上。烤盘加半寸深的水，入烤箱。170度烤25—30分钟。
【好物推荐】燕麦饼干
鲜嫩的焦糖布丁入口即化，吃在嘴巴里有一种滑滑的快感。吃完布丁可以尝试加一块饼干。这款燕麦饼干由很多种口味，并且燕麦成分让它健康而且裹腹感十足。并且，老少兼宜。上班族可以放在办公室，饿的时候吃，学生党也可以在放学的时候补充能量。老人家也可以补充谷物。小情侣带去郊游也很轻便合适。
二、蔓越莓曲奇
用料：低筋面粉、蔓越莓干、糖粉、黄油、鸡蛋液
做法：
1、黄油室温软化，加入糖粉
2、用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状。分次加入蛋液拌匀
3、将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀
4、加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀。将面团包上保鲜膜。利用纸盒整形成长方形的条状，放冰箱冷藏至硬
5、取出变硬的面团，用刀切成5毫米的簿片。整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙
6、烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟
【好物推荐】防弹奶茶
吃完饼干感觉口渴，可以试一下这款奶茶。奶茶文化如今很受年轻人欢迎，不管什么时候都需要一杯奶茶在旁边，比如看电影或者玩游戏时候，当然，小情侣郊游约会也不例外。并且这个即时冲泡奶茶还能够用来做甜点，在里面添加佐料，制作属于自己的专属口味奶茶。
【好物推荐】防弹咖啡
如果不喜欢喝奶茶，也可以尝试一下异域风情的咖啡。咖啡的香甜给恋爱气氛更增添一丝温暖。搭配饼干再合适不过。一口香脆的黄油饼干，再加上甜甜的蔓越莓味道，配上醇香的咖啡，丝滑到舌头，给味蕾非一般的享受。
三、椰奶冻
用料：椰浆 、牛奶、淡奶油、吉利丁片、绵白糖
做法：
1、把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
2、牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀
3、入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右
4、放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火
5、在密封盒里铺上一层保鲜膜。待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。取出。切小块。表面醮一层椰蓉即可
【好物推荐】皂角米
椰奶冻的Q弹口感和皂角米的口感有些类似。这款皂角米来自云南，非常适合作为甜品的一种佐料。Q弹鲜嫩，晶莹剔透，吃起来说不定还能在嘴巴里迸发鲜嫩的果汁味。店铺里面还有很多甜品佐料可以选择。不喜欢固体口感的，不如尝试一下做甜品奶茶。
四、双皮奶
用料：牛奶、鸡蛋清、糖
做法：
1、全脂牛奶放入碗中，在碗上覆上一层保鲜膜，放入蒸锅中，蒸十分钟左右
2、鸡蛋里的蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀
3、蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉，形成一层奶皮上用尖尖的刀子，沿着碗边划大概十厘米左右的口
4、倒出大部分牛奶，碗底留点底不要倒净
5、把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中
6、蛋清奶液过筛，筛掉蛋清中尚未打发的部分
7、把蛋清奶液缓缓沿着刚才划破的奶皮缺口倒会碗里，让奶皮浮在上面
8、再次敷上保鲜膜上锅蒸，中火蒸十分钟后关火，此时不要掀开盖子焖五分钟再取出。
【好物推荐】燕麦片
双皮奶的奶味让我想起了早餐的燕麦牛奶。如果有多的牛奶则可以留在第二天做早餐或者做宵夜。那这款燕麦片就可以做一个不错的伴侣佐料。便携而且还能填饱肚子。燕麦属于谷物的一种，健康美味并且老少兼宜。多个场合都可以吃。
文|麦子
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