黑茶作为一种后发酵茶,通过热发酵的渥堆工艺,黑茶中的大量咖啡碱都已经消失,所以黑茶安神、不伤胃,营养价值和药用价值都是值得我们接受并喜爱的。
那么,喝黑茶有什么好处呢?针对这五类人群罗列了黑茶的好处:
一、长期饮酒应酬人群
黑茶中含有咖啡碱,咖啡碱通过肾促进尿液中的水滤出率来实现利尿功能。咖啡碱对膀胱的刺激作用不仅能够协助利尿,还有助于醒酒,解除酒毒。
而且黑茶能够参与人体的新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,能够吸附体内的有毒物质,比如酒精、重金属物质等,能够促进这些物质排出体外,并且对大多数病菌有抑制作用,所以黑茶也被誉为“人工肝脏”。
二、三高人群
黑茶作为边疆少数民族的生命之饮,对于他们来说,“宁可三日无粮,不可一日无茶”,就是因为黑茶有着消食解腻、补充营养的功能。
千百年来,边疆牧民“三高”的发病率也是最低的。可见黑茶有明显的降三高的功能,尤其适宜家中的长辈饮用。
三、身心疲劳人群
饮用黑茶能够驱散疲劳,清思明目,止咳平喘,促进人体新陈代谢,增强体质,工作劳累的人群不妨保持喝黑茶的习惯。
四、肥胖人群
黑茶中含有一样与众不同的东西,就是金花。茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解,从而生成一些低分子的可食性寡糖类,这些糖类就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道的微生物生长繁殖的膳食纤维。
对于边疆地区少数民族的人们来说,一日无茶则滞,三日无茶则病,就是说一天不喝黑茶就会肚子胀,积食不消化,黑茶能够帮助常年以牛、羊肉为主食的人们消食解腻,降低肥胖的概率。
五、便秘人群
黑茶茶汤里面含有肌醇、叶酸、蛋氨酸等多种化合物,这些化合物有调节脂肪代谢的功能,茶叶中的芳香物质能够溶解脂肪,帮助消化肉类食物。
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