秋高气爽,阳光正好,不如在周末来一场说走就走的野餐,看看红叶,放松一下心情。野餐不需要带太多的东西,只需要简单几样就可以出发了!
干粮
干粮可是一定要带的啊,包装方便,食用也方便,而且因为没有水,既不会坏也不怕洒汤汁,实在是居家出游两相宜啊。
而且除了在野餐的时候拿出来享用,在游玩的途中,感觉到肚子饿时想吃就吃,特别是带有老人和孩子的家庭队伍,在正式野餐之前也可以先垫一下。
燕麦魔芋饼干
给老人和孩子推荐的是燕麦和魔芋等五谷杂粮制的饼干,没有加蔗糖,吃起来不腻,而且燕麦和魔芋都是健康又饱腹感强的食材,制成的饼干吃几块就元气满满了。
蛋黄酥
对于小孩子和女生来说,干粮还得满足挑剔的味蕾,那就带上网红食品蛋黄酥吧,用新鲜的海鸭蛋加上香甜的红豆馅和酥掉渣的酥皮,一口一个香甜,让游玩的心情也变得更好了呢。
饮品
在游玩的过程中,以及吃了饼干零食后要多喝水,而且秋天天气干燥,缺什么也不能缺了水,因此要带足喝的饮品,而且要及时补充水分。
除了纯净水,还可以带些纯牛奶等健康饮品,因为天气渐凉,而野餐又不会去太远的城市,大多是自驾,因此还可以带一个热水壶,喝一些热水比较好,这样还可以泡一些健康饮品。
无糖咖啡
暖暖的阳光,新鲜的空气,美味的食物,再来一杯香浓的咖啡就更惬意了,而且咖啡还能提神,要喝就选择一款无糖的吧,出来野餐也要时刻提醒自己保持苗条身材哦。
水果
秋天正是瓜果上市的时节,当然也要带一些水果了,既能够饱腹,还能补充水分,生津止渴。
这个时节推荐甘甜多汁又去燥的雪梨,还有饱腹又香甜的苹果,鲜美多汁的柑桔,还有维C含量非常高的冬枣,这么多的选择,可以多带几样。
便当
既然带了热水,当然也要带热饭,这样吃着才舒服,那就带一些美味简单的便当吧,在家里做好,放在有保温效果的便当盒里,野餐的时候拿出来,还是热乎乎的,吃着也更舒服。
野餐的便当还是要简单一些,推荐做一些有饭有菜的便当,腊肠焖饭就是不错的选择。
腊肠焖饭
做法也很简单,将大米淘洗干净,腊肠切丁或片、加上自己喜欢的食材,青豆、胡萝卜、板粟、南瓜都可以,而且相当美味,然后上电饭锅蒸熟后,淋上一点生抽和香油,再焖一下,搅拌出锅就可以了。
广式腊肠
焖饭选择广式腊肠比较好吃,三分肥肉蒸出的油汁正好被米饭吸收,而且色泽也好看,口感微甜,小孩子也比较喜欢,除了做焖饭,也可以直接在家蒸熟,切片带至便当中食用。
八宝粥
还可以用保温桶带一桶八宝粥全家人一起享用,因为天气比较干燥,游玩后又比较缺水,喝一口温热的粥,实在是太惬意了。八宝粥就很不错,不用追求八样食材,选自己喜欢的就好。
莲子
糯米、莲子、桂圆、红枣、银耳都可以,一起放电饭锅中煮好加冰糖就可以了,不过因为毕竟带出户外,水不要放太多,煮的粘稠一些比较好,而莲子要选大颗粒的,饱腹感强,而且还能清热去燥。
趁着阳光正好,微风不燥,赶紧带着美食,带着快乐心情,与家人朋友来一场说走就走的野餐吧,别忘了把垃圾带走哦!
文:研清