在印象中,雪域高原总是给人一种很纯净的感觉,高高的雪山和湛蓝的天空,来到这里,整个人都好像被洗涤了,但是对于我这样的吃货来说,能够吃到这里的美食,更是非常满足的哟!
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虫草
在雪域高原上,有很多珍贵的中药食材,其中冬虫夏草就是一种,虫草的样子看起来很又像虫又像草,每一根都需要亲手采摘,并且虫草的营养价值也是非常高的,对于身体健康很有帮助。
晒干之后的虫草造型是很精美的,但是对于我来说,根本就不知道虫草应该怎么吃,据说虫草可以用来煲汤,也可以用来泡水喝,不过嚼起来虫草的营养,能够更好的被身体所吸收。
那曲冬虫夏草由于生长环境很特殊,所以其中含有的营养也是非常高的,颜色看起来是金黄金黄的,闻起来还带有淡淡的香味,掰开之后,还能清晰的看到里面的肉,白皙而又细腻显得格外的新鲜饱满。
虫体饱满而又有丰富的营养,虫草的表面呈金黄色泽,经过超声波清洁之后,虫草变得格外的洁净起来了,所以在吃的时候,根本不用清洗,即便是直接嚼着吃都非常的好,用来泡水也是非常有滋味的。
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风干牛肉干
在雪域高原上,大草原上自由生长的牦牛肥壮而又天然,将这样的牦牛,用来制作牦牛肉,经过了自然风干后,闻起来就格外的香,肉质感是非常明显的,让人迫不急待的就像吃一口。
顺着牛肉干的纹理一点一点的撕着吃,在嘴里细细的嚼着,也是格外有滋味的,牦牛肉的香味浓郁,油而不腻的滋味也是格外的香醇,这样的滋味更是令人爱不释手了,就想一直这么吃。
精选生长在高海拔上的牦牛肉也原材料,这样的牦牛肉更加的有滋味,牦牛肉的后腿肉强劲有力,纤维的质感也是很粗的,用来制作风干的手撕牛肉也是刚刚好的,在嘴里细细的嚼起来,香味充满了整个口腔,这种感觉也是很舒适的。
香辣的风干牛肉吃起来是非常过瘾的,撕下一点在嘴里细细的嚼起来,麻辣的味道很爽口,肉质感和纤维感都是非常舒适的,无论是休闲的时候,还是在旅行的时候,都可以带上美味的牛肉干哟!
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酥油茶
最有西藏风情的美食,还得数美味的浓郁的酥油茶了,当然不能喝到新鲜出炉的酥油茶,那就自己DIY酥油茶,香喷喷的味道,很有藏民的感觉,喝完一碗还想接着喝。
不过在酥油茶中加入了酥油,这滋味才是妙不可言的,喝一口在嘴里面既有奶茶的香味,又有酥油的清香,当然一点都不会感觉到油腻,在嘴里细细的回味,这样的滋味也是很令人沉醉的。
来自青藏高原的青稞奶茶,闻起来香味就很浓郁,喝一口在嘴里,丝滑浓郁的奶香更是从舌尖上绽放开来了,美味也释放了出来,在青稞中含有丰富的微量元素和膳食纤维,更是能够帮助身体健康。
雪域高原的奶茶也分为咸味和甜味的,喝一口在嘴里奶香浓郁诱人,健康而又自然,无论是当作奶茶来喝,还是当作早餐,都是别有一番滋味的,在嘴里细细的回味起来,充满了雪域高原的味道。