想要炖煮一碗清甜可口、暖人心脾的浓汤，电炖锅的选择十分重要。市面上的电炖锅内胆普遍是白瓷，还有紫砂和不锈钢。
天然紫砂是首选，因为其保留百万细微气孔，熬煮出来的汤水少油腻、更清甜；且富含矿物元素，汤水馥郁。
其次是白瓷，优质的白瓷内胆能有保证食材营养不流失。除此之外，内胆的组合与容量也是非常重要的参数，要根据家中的人口来选。
在挑选电炖锅时，除了关注内胆外，功能也十分重要。例如，有不少电炖锅除了有炖汤功能，还可以煮粥、炖甜品、蒸饭菜等。根据自己的日常，选择一款满足需求的电炖锅最适合不过。
TOP1
多功能紫砂电炖锅
推荐理由：
（1）内胆材质：天然紫砂，不上色不施釉
（2）内胆组合与容量：一盅五胆，3.5L大内胆+0.5L小内胆4个
（3）8大炖煮功能：快炖、筋骨、鱼类、肉类、精炖、粥饭、甜品、保温
（4）其它细节设计：上置式操控面板，免弯腰操作；双层厚实设计，保温防烫；9.5小时微电脑预约功能；防干烧保护。
TOP2
全自动白瓷电炖盅
推荐理由：
（1）内胆材质：优质白瓷
（2）内胆组合与容量：一盅三胆，1.8L大内胆+0.5L小内胆2个
（3）8大炖煮菜单：快炖、筋骨、粥类、肉类、精炖、蒸、甜品、保温
（4）其它细节设计：上置式操控面板，免弯腰操作；双层防烫锅体，隔热锁温；安全防干烧系统；9.5小时预约定时。
TOP3
智能可预约电炖锅
推荐理由：
（1）内胆材质：优质白瓷
（2）内胆组合与容量：一盅三胆，1.8L大内胆+0.5L小内胆2个
（3）4大功能：甜品、炖汤、BB粥、保温
（4）其它细节设计：微电脑触控面板，一键简易操作；长达9.5小时的预约定时，自动转保温功能；双层防烫锅体，隔热锁温；安全防干烧系统。
TOP4
上蒸下炖电炖锅
推荐理由：
（1）内胆材质：优质白瓷
（2）内胆组合与容量：一盅三胆，1.8L大内胆+0.5L小内胆2个
（3）8大预设菜单：煲汤、筋骨汤、快速蒸、营养粥、甜品、燕窝、套餐、保温
（4）其它细节设计：9.5小时的预约定时，旋钮式操控，操作简单，易上手；上蒸下炖，既是炖盅，亦是蒸锅；防干烧断电保护；PP蒸架，好材质放心用。
TOP5
迷你BB专用电炖锅
推荐理由：
（1）内胆材质：优质白瓷
（2）内胆组合与容量：1L内胆
（3）功能：BB粥、杂粮粥、甜品、营养汤、燕窝、保温
（4）其它细节设计：9.5小时定时预约免看管；加宽防溢凹槽设计，安心不溢锅；静音运作；防干烧断电保护。
TOP6
隔水精炖燕窝炖盅
推荐理由：
（1）内胆材质：陶瓷
（2）内胆组合与容量：0.6L
（3）功能：花胶、人参、阿胶、保温、定时恒温泡发、四种燕窝炖法（官燕、燕条、燕碎、立炖燕）
（4）其它细节设计：一体式设计，微电脑菜单；9.5小时预约免看管。
秋意渐浓，给家中添置一台电炖盅，用来熬粥、煮汤、炖甜品，煮出来的东西可以很好地保留食材原本的味道，将营养有效地留住，不失为秋冬滋补的好方法。
