小时候家里人常买那种老式黑森林蛋糕给我吃,它们美其名曰巧克力蛋糕,但小伙伴们仔细回想一下,实际真没什么可可味,大抵是看上去有食欲而已。我们这种巧克力控想要的可是那种浓醇味正的类型啊。
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正统浓醇巧克力蛋糕
带有光泽的深啡色绝对是勾起人潜藏食欲的绝佳利器。
这种是近期特别流行的网红级别方块蛋糕,外形精巧高贵怎么拍都超漂亮。它从外层巧克力起就非常给力,用的是比利时的浓醇黑巧,散落其上的榛子超大颗,对于榛子巧克力控而言是梦幻系列了。里面的蛋糕胚绵密而细腻,慕斯和奶油分落在不同层级,比例绝佳所以吃起来是满口香浓。
这个是实打实从里到外full巧克力设计的蛋糕,看到的瞬间保证你胃口大开心情变好,紧接着你会闻到那股久不消散愈发浓郁的可可香气,确认过眼神,是巧克力控的心脏暴击式蛋糕没错了。因为是72%黑巧做出来的,所以它不会太甜,配上散着油脂香的榛果碎,口感也是极好的。
这个黑森林可不同于我刚刚提到的小时候吃的老式黑森林。光是从可可味的醇正度上,它就甩了后者不知道几条街。它的实际视觉效果是更壮观的,没有图片这么小可爱,最上层的樱桃真的大到很给力,中间还有夹层樱桃是微甜不腻的设计,我和小伙伴都吃到渣都不剩。
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妙趣巧克力蛋糕
Brainy is the new sexy.体现才华的食物总是更有吸引力的。
我真心想当面夸夸这个巧克力花束的设计者,这个蛋糕的设计实在太用心了,它是从里到外的高贵。原材料不仅有比利时黑巧和新西兰黄油,就连马达加斯加香草棒也是基本,里面有香软的慕斯成分,所以更有入口即化的感觉,用它送给心爱的人准没错。
除了高贵满缀的大捧玫瑰花束,你也可以用一朵玫瑰表达一生一世的含义。它表层的红色是增添高级感的喷砂,内里是实打实的巧克力奶油。下层从脆底到蛋糕胚都贯穿了巧克力的主题,浓郁适口回味都很香醇。它的横截面也超美,切块后的横截面像火焰,完全是艺术品啊。
这个蛋糕就很fancy,上面的酒瓶等繁复的装饰都是真实存在的,实物给人一种震撼的感觉,可能是颜色搭配比较华贵,我总觉得它带着财源滚滚的好寓意哈哈哈,一种好有钱的感觉。它是用法国进口巧克力做的,所以味道会比较甜蜜,让人幸福感暴增啊。
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