对于一个老茶友来说,怎么喝茶不是问题,问题是在家里怎么把茶存好。很多茶友都会时常抱怨,刚买来没几天的普洱茶在家存几天就开始变味了,这主要还是自己没存好的问题。
喝茶容易,存茶难。到底该如何好好保存自己喜欢的茶叶呢,一起来看看吧!
一、存茶要避免强光暴晒
首先要讲到的就要避免阳光直照。这主要是因为光线会促进茶叶色素氧化而导致茶叶变色,这样,茶叶中的一些物质就会跟着发生其次,光化学反应,从而使茶叶产生异味。
二、存茶要远离潮湿之地
要防止雨淋或者空气湿度大的环境。水分能促进茶叶成分发生化学变化并产生反应,茶叶接触到的水分越多,它自身的有益成分扩散移动和互相作用也就越显著,从而导致茶叶迅速的陈化变质。
三、存茶要控制环境温度
控制好环境温度,普洱茶的保存温度一般保持在室温20~26℃,相对湿度不超过80%,普洱茶不需要与空气隔绝,但是普洱茶喜好通风干燥的环境。
四、存茶时异味切记不能有
除了以上几点,在保存普洱茶的环境还需要清洁卫生,无异味(如油烟味、香火味、酸菜味等)。
普洱茶保存方法其实很简单,只要做好以上四点,那么就能够给你的爱茶,奉上一个安全而舒适的环境了。
对于普洱茶的存放,建议茶友们可以将其存放在陶瓷缸中。在家可将即将要喝的普洱拆去包装,整块或用普洱刀小心将其开松成小片,用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
普洱茶冲泡建议:
泡茶烧水,要大火急沸,以刚煮沸起泡为宜,用这样的水冲泡普洱茶,其茶汤香味皆佳。
冲泡时最好先倒少量开水,浸没茶叶,随即倒掉,称之洗茶,能除去普洱茶的尘垢和冷气,这样,冲泡的茶水味道甘美。
再加满至七八成,便可趁热饮用,普洱茶极耐冲泡,可随时添加开水,但随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。
由于普洱茶的口味较重,如品饮者喜爱喝较浓的茶,可将茶叶量增加或将浸泡时间加长。相反,如喜爱较清淡的,可减少茶叶份量或减短浸泡时间。
品茶时,茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉是可领悟普洱茶的顺柔。
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