看了大厨们的超高厨艺，你们是不是也想跃跃欲试了呢？有句话说得好，没有做不出的美食，只有买不对的厨具！今天给亲们推荐几个食谱，和两个厨房必备锅具。
爆炒十三香小龙虾
平时吃小龙虾都是油焖辣烧，今天换个风格，做了十三香口味的，惊喜的非常好吃，比辣的还香醇。
主料：小龙虾二斤，洋葱半个，尖椒一个，姜一块，蒜五瓣，生抽5勺，十三香一勺，黑胡椒，白胡椒半勺，八角两个。
1. 活的小龙虾二斤，戴上厚的线手套，抓起来分开鳌，用小毛刷一只只刷洗干净，在眼睛后斜下剪、剪开拉出沙囊。再在尾巴中间那片甲捏住拧90度拉出泥肠，小龙虾就清理干净了。
2. 配料：姜蒜、洋葱、生抽、五香粉、八角、黑白胡椒
3. 姜切片，蒜拍碎去皮，洋葱辣椒切块
4. 锅里油爆香姜蒜，下小龙虾翻炒两分钟
5. 加入生抽五香粉八角黑白胡椒，再加一勺盐，半勺糖，半勺鸡精。翻炒八分钟。小龙虾会出水，不用另外加水也不会炒干。
6. 加入洋葱，炒五分钟到洋葱变色，最后加入青椒炒三分钟到青椒熟。
7. 出锅，撒少许香葱末。
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它是采用了进口的食品级不粘材质，安全且环保，弧形的锅口设计和防滴漏边缘，加上采用优良铝合金材质，有效的防刮耐磨，并且易清洗呢，它不锈钢复合的锅底设计，有着超强的导磁性能。导热快受热也均匀，使用中小火即可达到合适的烹饪温度。所以用这口不粘锅来炒小龙虾非常的合适。
养生甜品【山药红豆糕】营养爱心早餐
山药和红豆都是滋补上品，把他们融合在一起做一道甜品更是意外的甜蜜。
主料：山药200g，红豆100g，白糖40g。辅料：装饰水果樱桃若干。1. 山药隔水蒸熟
2. 蒸至筷子可以戳穿即可
3. 去皮打成山药泥
4. 红豆提前泡水12小时，后蒸熟
5. 锅内放水烧开下糖熬糖浆
6. 下红豆翻炒，至水干
7. 出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体
8. 将山药泥和处理好的红豆混合
9. 使用模具造型，造型装盘，点缀水果即可。
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这口汤锅是采用了食品级304不锈钢材质制成，质量好且环保，加上三层的复合锅底，起到了防刮耐磨的作用，同时导热均匀，让食物快速受热，并且不粘锅呢。而密封防溢的锅盖设计，即使烫煮沸了也无需担心会将手烫到。加高的锅耳设计，带来舒适的手感，隔热且防烫的效果特别好。
爆炒三丁
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育有很大的帮助，因此，为了孩子地健康，平时可以多给孩子做牛肉哦。 将所有的食材都切成细碎的丁，更便于孩子食用哦。 樱花的加入，让心情更好。
主料：青豆半碗，胡萝卜一个，牛肉400克。辅料：油一勺，盐一撮，蚝油一勺，生抽一勺，葱花一撮。1. 所有的食材准备好
2. 胡萝卜切丁，牛肉切丁
3. 牛肉加入蚝油和生抽腌制十五分钟
4. 烧开一锅水，将胡萝卜丁和青豆倒进去汆烫至八成熟，捞出，沥干水
5. 油锅炒香牛肉丁
6. 将青豆胡萝卜放进去一起翻炒至均匀地裹上油
7. 撒入盐，翻炒均匀即可出锅。
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oko不锈钢切菜刀，于刀面两侧各挖除一个凹槽，因其容易加工及设计，故市面上许多工厂刀皆是此一种研磨方式。最大的优点便是经此研磨后会形成一个非常薄的刀刃，而越薄的刀刃切削能力越好。
爆炒蛏子
蛏子的做法有很多种，可以红烧、清蒸、水煮，还可以爆炒，爆炒蛏子是我家做的最多的也是最受欢迎的一道菜，香味馥郁，鲜香四处，做法非常简单，五分钟就能炒出一大盘超级美味的爆炒蛏子。
主料：蛏子500克，大葱10克，姜15克，大蒜15克，青椒10克，小米椒8克，洋葱20克，香菜10克。辅料：水适量，豆瓣酱1大勺，油适量。1. 首先将买回来的蛏子放盐水中浸泡两小时，让它们把泥沙吐掉，然后用流水冲洗干净。
2. 将葱姜切片，大蒜拍扁剁碎，青红椒切丝备用。
3. 将洋葱切丝备用。
4. 锅中放水烧开，再放入蛏子，略烫一下捞出。
5. 油锅烧热，放入葱姜蒜、青红椒和洋葱爆炒一小会。
6. 接着加入一大勺豆瓣酱翻炒均匀，适量加一点水。
7. 最后放入焯烫好的蛏子，大火翻炒片刻后起锅。
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精美的图案具有立体质感，花纹精致，手工细致不凡的气质优雅绽放，餐盘采用优质的陶瓷高温烧制而成，釉面光滑亮丽，边缘触感舒适。
