对于真正的零基础烘焙新手,你可以先从布丁、蛋挞、曲奇开始,它们搅一搅就能成功,非常简单。慢慢熟悉烤箱后,可以开始尝试蛋糕,虽然会遇到打击,但是多看些小技巧也很易成功。 接下来小编推荐4款烘焙新手易入门的食谱吧。
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蔓越莓饼干
蔓越莓饼干是常见饼干之一,也是烘焙新手最常做的一种饮食。其是用低筋面粉做主料,又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合,香气四溢。蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C,营养丰富,口感美味。做饼干的过程中当然少不了黄油啦,选择一款好的黄油也是至关重要的。
这款新西兰进口安佳含盐黄油使纯正的非发酵的奶油,因为奶牛都是吃草饲喂养安全健康并且含有CLA(CLA是共轭亚油酸,一些研究表明,适当地食用黄油可以降低女人患结肠癌和乳癌的风险。)是高端餐厅的专业餐饮合作伙伴,其源自新西兰乳品菁华,带来醇正自然味,自然的馈赠给予其与众不同的乳黄色,口感浓郁香醇,是饼干烘焙不容错过的好选择。
这款新西兰进口安佳含盐黄油源于动物奶油,含新西兰本真营养,呈柔和乳黄色,质地细腻润滑,口感浓郁香醇,小小一块可赋予食物诱人光泽、浓郁奶香及丝滑口感,给食物添香,让你做出的饼干更加诱人。
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蜂蜜凹蛋糕
蜂蜜凹蛋糕是近几年很流行的一款蛋糕,是会爆浆的快手甜点,口感绵软无法抗拒。蜂蜜凹蛋糕的蛋糕体并不是常吃的那种蓬松的口感,相反,它是湿润的、绵密的,松软,但是非常扎实,蛋糕最中间的部分是类似流心的口感,味道极佳。
这款慈生堂蜂蜜采用独立包装可随身携带,相较于其他产品慈生堂蜂蜜含有的活性酶成分很高,研究表明活性酶成分越高蜂蜜品质越好哦,生产过程精良,口感软糯香甜,在做这款蛋糕的过程中选择一款质量佳的蜂蜜能加分不少哦。
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海苔肉松蛋糕
这个蛋糕和肉松卷差不多,也是咸甜都有,很适合大众口味的。鲍师傅的海苔肉松蛋糕风靡一时,美女吃货都喜欢的一款蛋糕,量足吃的还过瘾,你自己也可以做一款属于你自己口味的海苔肉松蛋糕哦,选择材料很关键哦。
这款网红肉松传承百味工艺,体现了肉质的原香,滋味浓郁鲜美,肉香醇厚,甜咸适中,肉质紧实肉香浓烈,入口回味无穷,不仅可以用于蛋糕的烘焙中,在日常生活中也可当做休闲零食。
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牛奶饼干
牛奶饼干是烘焙新手都会去尝试的一款食谱,一款具有浓郁奶香的手工饼干刺激你的味蕾,用料简单,做起来也非常容易。周末得闲,自己动动手,享受轻松的烘焙时光。
这款脱脂牛奶口感细致丝滑,回味清甜不腻,具有法式牛奶的独特口感,用来做酸奶或者是牛奶饼干都是一个很不错的选择,选择脱脂牛奶更为健康哦,既能饱腹,又能瘦下来呢。
朋友聚会饭后闲谈往往都离不开美食,试想如果你是一个烘焙高手,做得一手好吃的,会给聚会增添多少乐趣?当亲人朋友心情不好,还有比精致的甜食更好的安慰吗?好人缘就因为你体贴有温度的特长积攒起来了,所以希望对烘焙感兴趣的你能坚持下去哦。