食欲不振的时候一口美味的下饭酱是家庭必不可少的，其实除了老干妈还有很多美味的下饭酱既好吃又下饭，韩式拌饭、炒菜、拌面等各种美食在家都能轻松做，就算是厨房小白都开始满满的自信心爆棚。
一、香菇酱炒饭
1、准备材料：黄瓜洗净切丁，胡萝卜洗净切丁焯水后待用，鸡蛋两个；
2、锅中放入适量的植物油，先炒熟鸡蛋，盛出待用；
3、继续用炒鸡蛋的锅，放入适量的植物油，油热后放入剩米饭，边炒边用铲子将米饭压开；
4、米饭炒热后放入胡萝卜丁翻炒；
5、继续放入黄瓜丁、鸡蛋翻炒均匀；
6、 放入2大勺香菇酱，彻底炒匀后即可起锅。
这是一款带有香辣口味的香菇酱，它选用正宗的香菇为原料，肉质饱满，营养丰富。搭配多种配料制作而成，只要开盖便可闻见浓郁的香菇味。香菇酱既可搭配米饭、拌面直接食用，也能用作生活调料选择。
这款香菇酱选用天然原料，搭配黄豆酱等多种配料制作而成。香菇鲜嫩，营养丰富，可以肉眼看得见的香菇粒。鲜香开胃，是拌饭和拌面的最佳拍档。
二、虾酱炖鱿鱼
1、半干湿鱿鱼用清水浸软，约需要半小时，撕去衣及软骨，切件，加胡椒粉少许，淀粉2小匙捞匀沥干水；
2、豆腐洗净放器皿内；
3、用2大匙色拉油爆姜、蒜、虾酱、红椒，掺酒，用水3/4杯、鸡粉1小匙、淀粉1小匙，白糖半小匙、胡椒粉少许下芡，高火12分钟，加入鱿鱼兜匀，倒入豆腐润上面，高火10分钟，下葱即可。
精选连云港大鱿鱼，营养丰富。鱿鱼肥厚鲜美，入口Q弹，口感十足，意“鱿”未尽的鲜香美味食材，个大须长，肥而不腻，可口的美味直接挑逗诱惑你的味蕾，让你爱上如此美食。
三、牛肉酱披萨
1、面200克、糖10克、盐2克、酵母3克、10克黄油，这些面可以做8寸和9寸的各一个，发酵1.5到2个小时；
2、先用牛肉酱和料酒腌制牛肉馅，腌制10分钟；
3、锅里少许底油，下入洋葱末煸炒，再将牛肉粒倒入锅里煸炒，然后加入番茄沙司、黑胡椒粉、盐、蒸鱼豉油，适当少加点水，持续翻炒；
4、将面团擀成大圆片，铺烤盘上，用叉子或者牙签在饼底上多扎小眼，然后准备馅料，将酱料均匀的铺在披萨饼的表面；
5、最后在表面撒上一层拉丝奶酪，还可以放虾仁或者香肠放入烤箱即可。
精心选择优质奶酪，奶香浓郁，口感顺滑，拉丝效果看得见，在家也能变身烘培大厨。含有奶味的醇厚美味和甘甜，湿润而有弹性；开袋即食不用切丝，省去了切丝麻烦，使用起来方便快捷，美味披萨分分钟搞定。
