饮食营养得当，不仅可以增强体质，也能补充眼部必要营养，增强眼睛抗疲劳的能力，对于近视的不断加深也有一定的控制作用。今天小贱贱就要给大家介绍能够产生护眼作用的四大营养素——叶黄素，花青素，β胡萝卜素和虾青素。了解这四种元素的作用机理，缺啥补啥！你也可以轻松拥有漂亮明亮的大眼睛啦。
叶黄素
在人体中，叶黄素主要集中于视网膜黄斑区，是构成这一区域的主要色素。叶黄素对近视的防治效果显著哦。人们在视近物的过程中，叶黄素会不断大量消耗，紫外线和蓝光可以直接杀伤视网膜细胞，如果得不到及时补充，眼睛就不得不加大调节，让黄斑区远离光线焦点，长此以往眼轴加长产生近视。在没有足够叶黄素的情况下，眼睛也无法过滤有害光线，尤其是蓝光，这种光线可以直达视网膜黄斑区，损伤视细胞。
更为重要的是，人体无法自行合成叶黄素。这意味着如果不从外界摄取，体内的叶黄素含量将不断减少，进而对近视防治带来冲击。对于叶黄素这种十分重要，但人体又无法自己合成的东西，通过饮食来补充是最有效的方式之一。
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花青素
名医李时珍年轻时有患眼疾，偶感目涩，视物不清。后采药发现生长在常年冰冻层中的蓝莓，对此有奇效。李时珍遂经常食用，到晚年仍耳聪目明，李时珍特在《本草纲目》中收录这一润目良药流传至今。
现代研究显示：蓝莓中的花青素能够加速视紫质再生的能力，以促进视觉敏锐度。在蓝莓的成熟紫黑色浆果中，有超过15种的花青素的成分，能有效抑制破坏眼部细胞的酵素，这也说明了蓝莓为什么有益于眼睛的健康。
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β胡萝卜素
β胡萝卜素合成维生素A，酯化为视黄醛，参与视紫质的合成，预防夜盲症及视力减退。还可以滋润眼睛，预防眼部发炎，并且预防及改善视网膜黄斑区病变、白内障、干眼症、眼睛疲劳等眼部问题，对保护眼睛十分重要。
美国多项研究显示，多吃含丰富β胡萝卜素的食物有助减低患上黄斑点病变机会。胡萝卜中就含有丰富的胡萝卜素。
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虾青素
虾青素也是类胡萝卜素之一，呈现橙色，存在于虾，螃蟹壳和肉，以及红黄色深海鱼肉，如三文鱼中。虾青素是天然的防晒防UV的物质，防治阳光紫外线对眼部以及视网膜的伤害，也是强抗氧化物质，保护视网膜及视神经细胞。
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