1，鱼胶
鱼胶也称鱼肚、花胶，是“水八珍”之一，素有“海洋人参”之美誉。其主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。且易于人体吸收和利用。
鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择之一。好的鱼胶颜色黄中泛白，透明，在吸收了汤汁后会变厚，吃起来口感黏腻，犹如松糕般。体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，组成网状结构支撑着皮肤。随着年龄增长，胶原蛋白流失速度加快，适时补充可延缓衰老。
2，桃胶
桃胶是山桃树皮中分泌出来的树脂，另有个很好听的名字叫“桃花泪”。是桃树在外力作用下产生伤口后分泌出的胶质，有利于伤口自愈。干的桃胶呈结晶石状，看着有点像琥珀。当遇到足够水溶性时会变软。
桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今的桃胶作为养颜佳品功效与燕窝类似。吃起来有清香，口感如果冻鲜嫩滑爽，通常被人拿来做甜品，解馋美容两不误。
3，阿胶
阿胶为马科动物驴的皮,经煎煮、浓缩制成的固体胶，原产自山东省东阿县，至今已有近三千年历史。阿胶是传统的滋补上品，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。
阿胶最早记载于《神农本草经》，根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类。到唐代，人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶药物功效更佳并沿用至今。
还有许多其它食物也含有丰富的胶原蛋白，如燕窝、银耳、猪蹄等，平日里可留意饮食上的搭配补充，吃出年轻态，是抗衰老最划算的打开方式。
