众所周知，魔芋是一种低卡食物，魔芋豆腐中含有一种束水凝胶纤维，能很大程度上促进肠胃的蠕动，清除肠壁的垃圾，最关键的是，它会给你带来腹感，把魔芋豆腐切片做成剁椒魔芋豆腐，真的特下饭，让你爱上吃米饭！
记忆中的魔芋豆腐很是下饭，滑溜溜的魔芋豆腐在剁椒的“洗礼”下，变得泼辣不少，也格外诱人。下面随发哥一起来看看，这道剁椒魔芋豆腐怎么做吧！
剁椒魔芋豆腐
准备食材：魔芋豆腐、剁椒、泡椒、姜末、蒜末、葱花、青红椒
制作方法：
1.首先我们把魔芋豆腐给切成薄片，这样更好入味。把青红椒切小圈，起锅加油烧热，放入蒜末，辣椒圈爆香。
2.接着加入魔芋豆腐、姜末翻炒，魔芋豆腐出水后小火煮。
3.煮到水快干时、加入少量剁辣椒和泡椒翻炒，加小半碗水中火煮至入味，出锅撒葱花就行啦。
坛坛乡剁辣椒
除了魔芋豆腐，魔芋做成的凉皮，也是集低热量和饱腹感于一身，晚上饿的时候吃也不怕胖，香辣的口味爽翻天。
对于当代佛系养生青年来说，即使是出门在外，照样有办法养生。低卡的魔芋紫薯代餐粥，会成为你的好朋友。
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