北上广都属于高速发展的城市,所以生活节奏也是很快的,对于大多数在广州打拼的人来说,能够静静的坐下来,吃上一顿饭,好好的感受一下广州的味道,其实也是一件比较奢侈的事情。
每当夜幕降临之后,城市里的霓虹灯格外的闪烁,让城市看起来更加的繁华了,对于广州本地人来说,是看着城市一点一点的变化,不过唯一不变的还是广州美食的味道,即便是生活节奏变快,也阻挡不了广州人对吃的热情。
想要寻找到儿时老广州的味道,那就一定要从广州的早茶说起,早茶是非常丰富的,水晶虾饺、烧麦、肠粉、蒸腊肠等等,看起来就让人口水留不住了,一顿早餐就融合了大部分广州最经典的味道,但是除此之外,记忆中还有这些经典的广州美食。广式腊肠的特点一眼就能看出来,自然而又红润的外表让人都想要流口水了,采用了二八肥瘦比例的融合,让腊肠更加的健康,经过烘干之后腊肠的肉质格外的紧实韧爽,闻起来浓郁微醺酒香沁人心脾,吃上一片之后咸甜适中,嚼起来很劲道有味,满满的都是童年的广州味道。
【广式腊肠】
广式拉长的特点一眼就能看出来,自然而又红润的外表让人都想要流口水了,采用了二八肥瘦比例的融合,让腊肠更加的健康,经过烘干之后拉长的肉质格外的紧实韧爽,闻起来浓郁微醺酒香沁人心脾,吃上一片之后咸甜适中,嚼起来很劲道有味,满满的都是童年的广州味道。
腊肉采用了广式独有的“埋缸”工艺制作,造就了腊肉肥膘透明,肉身干燥,肉质鲜美可口,并带有特别的腊制香味。其中肥瘦相间的五花肉看起来就充满了食欲感,经过了自然烘干之后,不仅非常的健康而且肉质也是超级的紧实,吃上一口咸甜适中,肥而不腻回味无穷。
采用了优质的原材料和传统的工艺制作,每一块的鸡仔饼都是很金黄酥脆的,咬上一口带有淡淡的香气,甜而不腻的感觉让人回味无穷,细细的品味还是小时候记忆中的味道,当作下午茶超级的棒。
精选优质的猪肉、虾仁和面粉制作,虾饺蒸好之后,一个个看起来都是晶莹剔透的,还能看到里面的虾仁,所以每当咬下一口之后,浓汤多汁都快要溢出来了,虾香更是非常的柔嫩、细腻。
广州美食大搜罗哪一款是你的经典最爱,而哪一款又是你儿时的经典美味呢?
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