乌龙茶也叫做青茶，是人们日常生活中经常接触到的一种茶，乌龙茶有很多的品种，每一个品种都有着独有的特点，这也是人们对于乌龙茶多变魅力的一种肯定。乌龙茶品种中如：铁观音、大红袍、肉桂等如雷贯耳。
乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。面对市场上琳琅满目的乌龙茶，究竟该如何挑选？这也是人们经常问的一个问题，下面就和艺术姐一起看一看乌龙茶挑选的小秘诀吧。
— ❶ —
看干茶外观
乌龙茶的外表因不同的品种有着不同的外貌，但总体来说都带有明显的光泽度且匀整、洁净无杂物，此为好的乌龙茶。外观比较粗散、粗松、不紧结、无光泽、颜色暗沉暗、失去鲜活的乌龙茶属于中下品或者是陈年茶。
每一道工序都经过严格的把控，将大红袍的品质发挥到极致。精选高品质大红袍经16道工艺制作而成，冲泡后汤色为深橙黄色，清澈艳丽，兰花香与焦糖香气势磅礴，喷涌而出，蜜香与奶油香随之而来，口感高雅赋有层次感。
— ❷ —
掂重量
通过乌龙茶的重量也可以看出乌龙茶的优劣，用手抓一把乌龙茶放在手中掂一掂，感觉乌龙茶的重量，重者为优品，轻者为次品，这种方法不太好把握，但是也是比较简单、易操作的一种辨别乌龙茶好坏的方法。
甄选台湾高海拔地区的梨山高冷乌龙茶，用热团揉的制作工艺制作而成。茶叶条索紧结且苗锋秀丽，金毫显露。茶汤口感润滑清爽，具有厚实的岩矿韵味。
— ❸ —
闻茶香
对于乌龙茶的香气主要是要闻其干茶所携带的花香是否纯正，是什么香型，还要去闻这个花香的浓重浅淡，是稍有花香还是有酵香，但其实最重要的是要闻这个花香是不是自己所喜欢的，适合自己的才是最好的。
来自武夷山的肉桂茶，精心的挑选造就了卓越的品质。冲泡后的茶汤呈现深琥珀色，肉桂的香气扑鼻而来，入口甘润醇香，浓锐的甘甜滋味缓缓而来，喉韵悠久留长。
— ❹ —
看汤色
乌龙茶冲泡后的茶汤因其品种不同而有着明显的区别，但一般来说乌龙茶的茶汤颜色为金黄色或橙黄色，其茶汤的一个重要特征是澄澈、不浑浊、不暗、无沉淀物，此等乌龙茶为上品，而三、四泡后汤色仍不变淡者为贵。
高品质的台湾乌龙茶与葡萄制作而成，这样的搭配带来清新的口感，琥珀色茶汤散发着葡萄的甜润气息。口感鲜爽回甘，葡萄的甜爽味道在味蕾弥漫，沁人心脾。
— ❺ —
品茶味
因为乌龙茶的种类繁多，其滋味也有所不同，所以在判别乌龙茶好坏的一个大方向标准是品其浓淡和韵味，是否符合自己的要求，但要铭记，茶汤带有苦味、涩味、酵味、酸味、馊味、烟焦味等不正常的味道的为次品。
手工采摘福建安溪铁观音，干茶肥壮色泽砂绿，冲泡后的茶汤呈现清新大淡绿色，带着温润的质感。入口生香，淡然的香气充斥着味蕾，唇齿之间荡漾开来，回味无穷。
— ❻ —
观茶渣
当品饮完乌龙茶后，要观察乌龙茶茶渣的状态，这也是判别乌龙茶好坏的一个重要准则。乌龙茶的茶渣要平伏有光泽，有红边或是红点，用手捏茶渣的时候，手感柔软厚实不刺手，说明此款乌龙茶原料好，工艺掌握得当。
精选韵香大红袍，轻火烘焙带来岩骨花香，独特的香气让人沉醉其中。干茶色泽乌褐油亮，冲泡后的茶汤浓郁可口，淡淡的回甘让人沉浸其中，喉韵悠长。
作为中国茶类中比较有特色的一类，乌龙茶可谓占据了人们日常饮用茶的较大比重，每个人都有自己钟爱的乌龙茶品种，但是在挑选的时候也应擦亮眼睛，感知好茶要从挑出好茶开始。
