说到黄酒大家脑中首先浮现的就是香,存放时间越久越香,因此绍兴黄酒又被称做绍兴老酒。绍兴黄酒之所有这么受欢迎,与它的复合型香味有很大关系,这种香味是由酸类、酯类等多种成分组合而成,闻起来也更为馥郁。
绍兴黄酒的香醇丰富而又矛盾,既有鲜味又有涩味,既有辛味又有苦味,六种滋味的相辅相成,才造就了绍兴黄酒的独一无二。众所周知,环境对酒的影响是非常大的,而绍兴得天独厚的地理环境也让它拥有了极佳条件,所酿造的黄酒自然更为香醇。
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绍兴黄酒
看了上面的介绍你是不是对绍兴黄酒有了更全面的认识,迫不及待的想要品尝一番呢?这款绍兴黄酒呈琥珀色,是采用优质糯米经传统古法酿造而成,将绍兴黄酒的绝佳风味完美呈现了出来。在夏季还可将其冰冻后再经饮用哟,口感更为清冽。
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绍兴丽春黄酒
这款黄酒的配料更为丰富,因此其口感也要馥郁许多,它还添加有枸杞、桂圆等,酒香浓郁而清雅,饮用非常过瘾。并且这款黄酒的含糖量非常低,更符合现代人们对健康饮食的追求。小巧的椭圆形瓶子,倾倒更方便。
我们在品尝美酒之时,也少不了搭配一些下酒小菜,但是对于懒人来说,觉得做下酒菜太麻烦,而聪明的人总能想到办法,世界这么大,总有那么一些美食让你毫不费力也能吃得到。
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盐焗花生米
花生米是酒友们“醉”爱的下酒小菜,每一颗香脆花生都值得回味,此款盐焗花生严选优质食材配以传统秘方精心制作而成,粒粒饱满且口口生香,每一口都在刺激着你的味蕾,用来下酒简直不要太棒。
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麻辣藕片
这是一款即开即食的麻辣藕片,精选二十味天然香料,其口感香脆,还具有层次感,22年卤制经验,还原七星椒的滋味。新鲜卤制后直接高温杀菌,让你食用更放心,小袋独立包装,将美味紧紧封锁住。
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阆中华珍牛肉
选用上等牛肉制作而成的盐叶子牛肉,传承百年的精湛工艺,将牛肉腌制后放入传统香料,文火反复熬煮,直到牛肉酥软才捞出,其肉质鲜嫩有嚼劲,口感醇香令人回味无穷。鲜香味美,是佐餐、佐酒佳品。
生活是用来享受的,偶尔给身心放个假,一壶好酒,配上几碟小食,此情此景,才能让你巴适畅饮!