现在的人越来越追求口味多样化,即使是普通的米饭也不例外,而泰国香米就是人们日常最喜爱的米饭种类之一。泰国香米是籼米的一种,凭借着它香糯的口感和独特的香味而闻名世界。米饭不仅要吃得美味,还要吃得健康,泰国香米无疑是很好的选择。
— ❶ 外观设计 —
清新淡雅的包装,让我在炎炎夏日眼前一亮,顿时感觉十分凉爽。在包装的顶部还附有一个符合人体设计手环,拎的时候不会勒的手指痛。包装袋的背部分别用中文和英文详细地描述了香米的产地纯度还附有料理的方法推荐。
拆开外包装后,里面还有一层透明的包装,采用真空包装,整体摸起来硬硬的,看起来也比较干净卫生。
— ❷开箱 —
看看这厚实的分量,一颗颗纤细修长的小香米排列在一起,如茉莉花般纯净洁白,果然不愧是茉莉香米。米色更是通透光亮,没有任何杂质。打开袋子就闻到了一股米的香味,朴素又淡雅。
鉴别好的香米有五个步骤:
一.观其标:正宗的原装香米有三大标志:泰国商业部的绿色原型标志,885开头的条形码,“Made in Thailand”的商标。
二.观其形:粒形饱满,颗颗细长。
三.察其色:色泽晶莹,剔透均匀。
四.闻其香:自然清新,独特淡香。
五.品其味:粒粒松弹,略带黏糯 。
— ❸ 试吃体验 —
泰国香米有独特的嚼劲除了蒸米饭外,也适合做炒饭、煲仔饭等。我尝试的是最普遍的蒸饭,我的口味偏好较硬的米饭,米水比例控制在1:1.2,水量过多了米饭就会偏烂。
我是根据包装上的步骤来煮米饭的,先将茉莉香米轻淘一遍,浸泡15分钟左右。按照自己喜欢的米水比例倒入锅中,可以滴几滴橄榄油增加香味。煮熟之后搅散米饭,继续盖焖10分钟后,口味最好。
煮完后的米饭颗粒分明,泛着晶莹剔透的光泽,就好像中华小当家里的刘昴星做晚饭打开锅盖后,米饭闪着bulingbuling的光。
香米煮出来的饭是很松散的,不会黏在一起,因为直链淀粉含量很高,口感并不是偏柔软型的,比较适合有汤汁或者炒饭,不过蒸的也很好吃,搭配蔬菜一起吃,吸收了菜汁的米饭,特别香!
按照我麻麻教我方法,还在煮完之后也可以往米饭上撒上一些黑芝麻,芝麻的香味伴随着米饭的香味,我可以连吃3碗!真的特别香,有一种甘甜的口感,是我以前没有吃过的味道。我还是第一次发现光是白米饭都会这么好吃。蒸米饭的香糯口感和淡雅香味,征服了我们全家人的味蕾,让人回味无穷。
— ❹ 总结—
我要给这个香米打5颗星,真的太好吃了,香香甜甜的味道让人回味悠长,营养价值也很高。可以根据个人喜好加水,自己调节软硬程度,做法还很丰富。天然无添加的大米,健康又养生,家人吃的也很放心。
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