一提到补钙,大部分人会联想到新生儿、青少年和老年人,其实现在三十四岁的骨质疏松患者并不少,人的骨密度在 30 多岁就开始缓慢下降了。
不过补钙这回事不用担心,平时饮食注意就好,至于哪些食物比较补钙,小编专门列了一份最全榜单,一起来看看吧。
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排名第一:牛奶、酸奶、奶酪
牛奶含钙丰富,一杯牛奶(200 mL)中的钙超过 200 mg,每天喝一杯牛奶 + 一杯酸奶,就满足了一半的钙需求。而且,牛奶中的钙还特别好吸收,实在是不可多得的「天然钙片」,且喝且珍惜。
全脂牛奶相对于脱脂牛奶,钙质保留更完整。德亚全脂纯牛奶,来自德国莱茵河畔牧场,采用超高温灭菌技术,获德国贸易联盟认证,安全有保证。
乳糖不耐的人应该避免空腹喝牛奶,可以在喝牛奶之前吃些面包,也可以选择没有乳糖的舒化奶或者用酸奶代替。
伊利舒化奶,针对亚洲人乳糖不耐受体质研发,无乳糖,营养更易吸收。
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排名第二:绿叶蔬菜
几乎所有的深绿色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等,含钙量都不低。而且,这些蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C 都能帮助提高钙的利用率。
例如荠菜:含钙量为 294 mg/100 g,几乎是牛奶的 3 倍。虽说吸收率不如牛奶,但量足;又如苜蓿:含钙量高达 713 mg/100 g,一盘酒香草头下肚,一天的需钙量就达标了。
超市和菜市场都能很方便买到,小编就不推荐你们网购啦。
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排名第三:部分豆制品
之所以说「部分」,是因为并不是所有的豆制品都能「补钙」。
比如豆浆。大豆的确含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了 10 mg/100 g,只是牛奶的 1/10。所以豆浆不能代替牛奶。
如果想要靠吃豆制品补钙,推荐你选:
卤水豆腐:又叫北豆腐,含钙量 138 mg/100 g;
石膏豆腐:也叫南豆腐,含钙量 116 mg/100 g。
它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。至于内酯豆腐,虽然口感细腻嫩滑,但补钙效果差多了。
北豆腐比南豆腐钙质含量稍高。白玉北豆腐,采用非转基因大豆为原料,未添加任何防腐剂,鲜嫩可口。
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排名第四:芝麻酱
朋友圈里盛传的补钙第一名,芝麻酱和虾皮把牛奶挤到了第三名。虽说是谣言,但芝麻酱中的钙,不可小看。100 g 芝麻酱中可是含钙 1 170 mg。平时吃个火锅、抹个馒头、吃碗麻酱凉面,200~300 mg 钙就下了肚。 唯一的问题在于芝麻酱热量高,再加上也很难像牛奶、蔬菜一样天天吃,所以就只屈居第四了。
六必居纯芝麻酱,优选白芝麻,采用传统石磨工艺,品质醇正,成品色泽清澈,香味浓厚。
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排名第五:鱼虾贝等水产品
提到补钙食物一定也避不开各种水产品,鱼、虾、蟹、贝类食物中,含钙量较高,比如:鱼类中含钙量大约在 50~150 mg/100 g;贝类含钙量多高于 200 mg/100 g。
而且,这些食品中的脂肪多为不饱和脂肪酸,质量好,中老年朋友适量食用,还能有益于心血管健康。建议每天吃水产品 40~50 克,每周 280~350 克就够了。需要注意的是 一些水产品的内脏中胆固醇较高,比如蟹黄、鱼子等,应少量食用。
来自山东青岛新鲜捕捞的野生扇贝,个大肉厚,现剥速冻,留住精华和美味。
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排名第六:坚果
坚果,特别是含油脂较多的坚果,也是钙的良好来源。各种炒熟的坚果,含钙量多高达 100~200 mg/100 g。另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,比如维生素 E,适量使用,对心血管健康也是有利的。每天吃 25~35 克坚果就好,这大约是去掉壳的一小把果仁的数量。
中粮山萃每日坚果,4种坚果搭配3种果干,独立包装,补充每日所需营养。原味烘焙,保留坚果的自然清香。
这里还要说一句,是不是认为喝骨头汤能补钙?
其实并不能,骨头汤中钙很少,吸收也不好。再加上浓浓的骨头汤里的脂肪,喝太多的结果,可能只是长胖。
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