厨房受到油烟、垃圾异味等的入侵，原本清洗干净的餐具也不再洁净，据了解，单个餐盘上的细菌就已经超过300，为了减少“病从口入”的可能，消毒柜已打入厨房，对餐具进行无死角的消毒。但是在选购时，面对众多的消毒柜，却让人眼花，接下来就好好的了解一下消毒柜吧！
1、内胆材质
目前消毒柜内胆的材质以不锈钢为主，这类材质耐高温，在125摄氏度的温度下不会变色变形，同时清洁也十分省事。在市面上你还会看见少有的压花铝板材质，它的安全系数达到食品级，耐腐能力也强，长期用其消毒不会产生任何的异味。
推荐理由：本款消毒柜采用不锈钢材质打造，可长久使用。发热管的温度达到125摄氏度，杀菌不放过任何角落，餐具安全系提高。同时90升的容量设计，收纳物品多，除菌更高效，而且还可根据餐具的数量进行对应档位调节，节省电能。
2、消毒方式
高温消毒：是将温度提到100摄氏度及以上，对细菌体内的蛋白质造成伤害，达到杀菌的目的。根据温度的不同，100到120摄氏度的被划分为一星级消毒，达到125摄氏度，并保持15分钟以上，才符合二星级消毒标准，消毒效果更彻底，即使乙肝病毒也能消灭。
臭氧消毒：是很好的杀菌剂，它消灭的不仅仅只是细菌，就连病毒也无法逃脱。
紫外线消毒：它也能对细菌造成伤害，但是由于餐具在摆放的时候，存在相互遮挡，会导致有的部位无法被紫外线照射到，所以，紫外线的消毒模式一般会与高温相结合。
推荐理由：本款消毒柜达到二星级的消毒标准，让餐具在125摄氏度的高温下消毒，杀菌力强，不给细菌生存的机会。上层臭氧覆盖面积大，即使餐盘缝隙也不放过，杀菌更彻底。
3、安装方式
消毒柜由于安装方式存在差异，出现台式、立式、嵌入式三种，其中台式和立式都会占用单独的台面或地面面积，适合空间宽裕的厨房。而嵌入式消毒柜，安放位置固定，不会出现频繁移动的可能，而且对于开放式厨房来说，对厨房的品质感要求极高，台面无物是基础，则嵌入式消毒柜是最好的选择。
推荐理由：本款消毒柜可直接放在桌面上使用，移动自由。它烘干时的温度时80摄氏度，效率高，同时还能抑制细菌在此滋生。对于宝宝餐具的杀菌，可让紫外线与高温同时工作，不让细菌有残留。
推荐理由：清洁过的餐盘不用再用抹布一个一个的擦干，直接放入消毒柜，进行一键烘干，让餐盘处于干燥环境中，避免细菌滋生。同时采用嵌入式安装，让厨房远离凌乱感。
3、按人口数量
了解完上述的知识之后，容量也是需要考虑的点，如果家中只有4口人，可以选择迷你型或容量升数小的，让资源得到充分利用。
推荐理由：在消毒时，餐具上的水分能快速流到接水盒中，避免造成二次污染的可能。触摸按键的调控模式，对于年迈的老人，也能自由操作。迷你型的设计，适合3到8人使用。
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