要遇到一杯适合自己的好茶,需要的不是昂贵的价格,而是随遇而安的茶缘。好茶不一定贵,贵的茶也不一定适合自己。
岁月不是童话,经历才是人生,适口为珍。 然而,怎样才算是好的普洱茶?
一、普洱生茶简单来说一般就几个点:香气、苦味、涩味、生津、回甘和体感。
【1、香气】
分为嗅到的香气和口腔中的香味。而嗅到的香气又分为:干茶香、冷杯香(公道杯香)、叶底香。
【2、苦涩】
涩是指舌面或口腔附着一层东西,一种使舌头感到不滑润、不好受的滋味。普洱茶滋味的苦涩味都是很正常的,关键是苦涩的化开的速度和随之而来的回甘生津感受是否让人愉悦!
【3、生津】
是分泌唾液,回甘是润给人以舒适的感觉。
【4、体感】
是指喝过茶后的身体感受,比如说通体舒畅,口腔舒适,嘴唇发干、额头冒汗、喉咙难受、胃不舒服等。
二、普洱茶好熟茶简单来说一般也就这几个点:干净、入口滑、有滋味、体感。
【1、干净】
指两个层面:一是眼睛看到的干净,二是口腔中的干净。
【2、入口滑】
就是茶汤入口的时候不出现砂的感觉,出现糯的感觉一直到胃里。
【3、有滋味】
指茶汤在口腔中有甜度,有香气。
【4、体感】
熟茶中的体感比在生茶中的体感明显,而这种体验不是简单的胃热、冒汗等词语能描述,多喝不同年份不同仓储不同品牌的熟茶,更能体验到这种体感,只可体验不可言说。