中国幅员辽阔，因为地理位置、气候、传统习俗等因素的影响，使得各地美食也有所不同。也正因此，我们才有更多的美食选择，生活又多了一份搜寻美食的乐趣。
作为一个北方人，对南方美食还是带着浓厚的兴趣的。犹记得曾经在南方工作时，正赶上了冬季，农家院中都有自制的腊肠腊肉，这是最传统的“腊味”美食。当然还必须提到的就是四川“辣”，难以抗拒的诱惑。南方的潮湿气候使得人们希望借助辣来缓解，那一份刺激劲爽是其他味道所不能替代的。
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广式腊味
腊味美食是南方特色，尤其是广式腊肠、腊肉更为著名。广式煲仔饭中的腊肠总是感觉吃不够，可能美食的极致追求就是这样一种“意犹未尽”之感吧。
皇上皇二八腊肠，讲究的就是那一份黄金比例，二八肥瘦，紧实韧爽，微醺酒香。保留鲜肉的自然红润色泽，加上独特的家传秘制配方，带着浓郁酒香，糖酒风味，咸甜适中。腊肠肥瘦匀称，口感劲道。肠身通透，细长圆润。香味沁人心脾，回味无穷，唇齿留香。
皇上皇的腊肉一样美味，肥瘦相间、咸甜适中、肉质紧实、肥而不腻。腊肉选用优质五花猪肉，精工切取肥瘦均匀的肉条，并且采用独特的腌制方法腌制数天，通过先进技术烘干，让腊肉保留自然地色泽，腊色诱人，干爽有嚼劲。
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四川辣
多少人就为了这一口正宗的辣而特地跑去四川，这是一份吃上就再也难以忘怀的味道。如果人生不能吃辣，真的是一种遗憾。一份四川经典美食送给你，不必去四川，依然可以品尝正宗四川味道。
廖记棒棒鸡的麻辣牛肉干是一众四川美食中的典型代表，好牛肉当然是天然放养，肉质鲜嫩，肉纤维长，韧性十足，制经过十余道工序，十余种香料，层层卤制，精工细作，才制成麻辣鲜香的牛肉干，牛肉干有嚼劲，口感好。辣爽过瘾，难以抵抗的美味诱惑。
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湖南辣
对湖南有特殊的感情还是因为一直喜欢湖南卫视，经常听到人们提起麻辣小龙虾，那是对湖南辣的第一印象。后来到湖南旅行，知道了湖南也是喜食辣的城市，对无辣不欢的我来说，对湖南更多了一份好感。
劲仔豆腐干，最喜欢的就是麻辣口味，因为它精选地道湖南朝天椒和多种调料，农家古朴种植的大豆作为原料，加上独特烘烤工艺，令豆干每一面都入味，精工细作，含有丰富的植物蛋白质，每一颗都圆润饱满。口感爽滑，老少皆宜。
生活需要我们带着一点好奇之心，这样才更容易发现生活中的乐趣。就像对美食，去搜寻，去探访，你会发现，原来人的双手如此灵巧，原来还有那么多未知的美味等待你去品鉴。
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