对于黄油的认识,很多人第一时间都会想到西餐。但其实黄油也是可以用在中餐中的,而且优质的黄油搭配出来的中餐,味道特别好,和平常的植物油、猪油的感觉不太相同,也是另一种新的尝试。
保质期:540 天
1、开封测试
做黄油炒蛋,第一步就要先准备好适量的黄油和鸡蛋。这款安佳含盐黄油是用金色的锡纸独立包装的,从图中不难看出,各个缝隙处包装的很严密,而且很贴合,没有存在漏气等现象。
锡纸的质感比较好,所以即使包装的很严密,在撕开的时候也不容易撕坏,沿着折线轻轻一拉就能打开。锡纸的内侧是乳白色的,很光滑,不会磨坏黄油表层。
2、质地
第二步就是要根据食材的量选择黄油的多少。因为我准备了两个蛋,所以只需要一小块。如图所示,大家可以根据自己的实际情况来选择。用刀切黄油的时候很顺畅,轻轻划一下就能切开,而且根本不会有黄油黏在刀面上。
从上图可以看出,这款黄油内外的质地都非常细腻丝滑,没有任何的小气孔或者很大的凹凸不平的地方,呈均匀的乳黄色,看起来非常舒服。而且从切的过程来看,这款黄油软硬适中,非常方便使用。
3、实物测试
第三步就要开始做黄油炒蛋了。直接将准备好的黄油放进热锅里融化,虽然看起来是大大的一块,但是这款黄油融化的速度是比较快的,所以不会费时间。
然后将打好的两个鸡蛋倒进融化的黄油里,用筷子慢慢搅动,之前的小气泡也随之消失。鸡蛋本身就是很柔软的食材,再搭配上黄油的超强细腻质地,不仅能完美的保留鸡蛋本身的味道,而且还让鸡蛋看起来更加光滑细腻,更有食欲。
4、成品融合度
上图就是准备起锅的图了,可以看出黄油与鸡蛋融合的非常好,鸡蛋看起来一点也不油腻。之前还担心这款黄油有浓郁的奶香味,会觉得闷。但其实并没有大家想象中的油腻感,相反,炒出来之后是一种清香味,很满意。
装盘以后也是色香味俱全,迫不及待的尝了一下鸡蛋,吃起来更加嫩滑。因为是安佳含盐黄油,所以大家可以不用加盐了。如果喜欢葱味的,撒一点在鸡蛋上,也是美美哒。
5、成分与功效
我相信大家在买东西的时候都喜欢看一下评论、成分、营养等,我也不例外。这款安佳含盐黄油是非人造植物黄油,而是动物黄油。源自自然乳脂,源于新西兰牧场的品质奶源,不仅品质有保障,集安全、健康、卫生为一体,而且醇正乳香,能完美的衬托食材本真的味道。