哎？嫌弃米饭不好吃，我南方人不同意！那是你家的米不够好吃，或者是不会做~
孟乍隆茉莉香米是长粒型大米，米粒似玉一般晶莹剔透，因其香糯的口感和独特的茉莉花香味著名，据说这是吃了一次就会爱上的大米。
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闽南咸饭
咸饭是闽南特色的主食，闽南萝卜咸饭作为特色美食在舌尖上的中国播出过。咸饭在闽南有着重要的身份，婚娶、乔迁等喜事场合上都少不了它。饭里可以加的东西相当多，不同人家有不同的特色。
一般是肉与干海鲜的搭配，所有材料一起煮熟以后，再淋上红葱油，然后蘸上特制的闽南甜辣酱，吃起来，香味浓郁，回味无穷。
好啦~菜谱附上，超懒人的做法保证大家都会做。
备料：
大米，五花肉，胡萝卜，虾仁，海蛎干，香菇，青菜
步骤：
1、把食材清洗好，干货们冷水泡发。
2、按自己的美感设计切菜（怎么样，很任性吧），为了入味形状宜小些。
3、热油翻炒五花肉，肉好了后把干货也倒入翻炒。
4、米滤干后和前面的食材一起在锅里炒香，加入适量的调味。
5、把炒过的食材倒入电饭锅煮，和平时煮饭一样就好，再倒一点酱油着色。
6、为了青菜颜色新鲜好看，先在锅中炒熟，再把煮熟的饭取出在锅中和翻炒均匀，记得要放红葱油。
7、装盘时可以撒上花生米、香菜、葱花味道会更好。
Tips：
*饭煮熟以后不要马上开盖，稍微再焖一会水分会更少，饭也会更香。
*配料可以根据自己的口味调整。
*煮饭的时候水不宜加太多，米饭要颗粒分明才好吃。
当然米饭的品质越好，咸饭也会越香。用茉莉香米做的饭会有独特的花香味道。
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广东煲仔饭
有句话叫“食在广州”，粤菜样式层出不穷，精益求精，舌尖上的中国里也收录了不少粤系美食。
广东称砂锅为煲仔，煲仔饭就是这么来的，不是煲福建人哦。煲仔饭历史悠久，每个广东人心中都有一碗自己的煲仔饭。
腌制好的肉放在煲仔里煮，直到米香和肉香合为一体，尝一口齿间留香，回味无穷。
这里教大家做一个广东特色的腊肠煲仔饭。
备料：广式腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、常见调料
步骤:
1、大米洗净，取一只砂锅，锅底抹一层薄油。
2、大米入锅，按1:1.5的比例加水，浸泡一小时后放一勺子油拌匀，最好选用色拉油。
3、把锅至于火上，大火烧开再转小火煮，盖上锅盖焖至八分熟。
4、腊肠切片，备姜丝，小油菜烫熟备用。
5、锅中水份快干时，米饭表面铺腊肠和姜丝，再打个鸡蛋。盖盖子小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着焖15分钟。
6、调自己喜欢的酱汁（生抽、耗油、香油等），焖好的米饭开盖，放入小油菜，浇上调味汁，稍微拌匀即可食用。
Tips：
*大米一定要泡过才容易煮熟，不至于夹生。
*开盖不宜过早，盖着盖子焖有利于香气的融合。
*建议用广式腊肠，才正宗。
最后吃货菌表示米饭党永不认输！
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