说到讲卫生，必须得夸夸那些爱干净的人。为了保持整洁的厨房形象，让入厨的心情一直愉悦下去，做好饭后，他们会顺带用湿布把抽油烟机、灶具及其周边快速擦拭一遍，将上面的溢出、飞溅和油污第一时间清洁掉。
对保有该习惯的亲，宅sir必须先点赞，然后补刀：“清洁尚未成功，同志仍需努力。”为啥？自己去厨房仔细观察下灶具就知道了。灶上带炉架的最好先把架子移开再看，炉架上、燃烧器底部及凹槽的边边角角，都是查看重点。然后，你们就会领悟宅sir的意思。
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为何一周一清理？
给厨房做清洁时，大多数人会将关注重点放在抽油烟机、水槽和台面上，对于每天都需经受烟熏火燎的灶具，认为反正是用来烧火做饭的，上面脏些理所当然。
而比较在意的人，会在清洁台面时，顺带用湿布简单擦拭一遍灶具，把顶部比较明显的污渍清理掉。可今天，宅sir却想对大家掏心掏肺地说，态度决定生活品质，你们怎么对待灶具，它也将怎么面对你。
就像上面提到的两种打理灶具的心态，时间久了，灶具的卫生都会出问题。要么是通体布满斑斑点点的“黄褐斑”，严重影响厨房整洁形象，让人看着糟心；要么大面上过得去，却在隐蔽处积聚凝固的油斑和溢出物，变成顽固的清洁死角。
以上不管是哪种情况，再想让灶具恢复洁净面貌，都必须花费一番辛劳，这也是为啥宅sir要建议大家，使用灶具，一定要养成好习惯，坚持一周给它做次全身清洁的原因。
快别站那冲着油垢满面的灶具运气了，宅sir这里有好用的妙招，让你最多只需辛劳15分钟，就能让长有“黄褐斑”的灶具洁净一新。这样做的好处还有，会让灶具的使用寿命变得更长。
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拆解灶具顶部构造
良好的清洁习惯关乎灶具的使用寿命，考虑到做饭的主要是女同胞，都是软妹子，对机械类的产品不感冒，可能不太了解灶具顶部的构造，以为有些部件是固定式的，不能擅自拆卸清洁，从而造成清洁工作不到位。
下面，宅sir先简单给大家介绍下灶具顶部结构。不过，既然出发点是为了清洁，一眼就能看明白的平板电灶暂且略过不提，单讲讲燃气灶的顶部构造。
2.1）燃烧器
燃烧器其实就是我们平时俗称的灶头或灶眼，说得再直白一些，就是打开开关后，往外喷火的部件。就是这个东西，很多女同胞认为它和灶具面板是连在一起，被固定住的，而事实上，大多数燃烧器却是可拆下来清理的。
2.2）燃烧器罩盖
顾名思义，罩在燃烧器上面，用来防止溢出物渗入灶具内部的保护装置。
2.3）炉架
炉架的用途，不用宅sir说，大家也都知道，是燃气灶具组成中必不可少的配件。搭配在燃烧器周边，给各类锅具提供一个平稳的工作平台。既然是配件，当然也是能自有拆装的，因为炖煮的时候，上面容易残留溢出物。
2.4）凹槽
为使炉架更稳固地固定在灶具上，很多灶具都会根据炉架尺寸，在面板上设计上凹槽。但是，如果不经常清理，这些凹槽极容易变成清洁死角。
2.5）开关
指开火、熄火的开关，通常是固定在面板上的。其下方悬空的区域，经常会被溅到油污，形成清洁死角。
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按面材归类灶具
不用质疑标题名，因为今天要说的是怎么清洁灶具，所以，宅sir不走弯路，直接有的放矢，从灶具的面板材料下手，对其进行归类。大家家里常用的灶具（采用嵌入式设计的），按面板大致分为两类：一类是不锈钢材质的，一类是钢化玻璃质地的。
哎呀，不容易啊，终于要言归正传了！接下来，宅sir将集中火力和热力，专门针对钢化玻璃和不锈钢两种面板的灶具，分别侧重轻度和重度脏污程度，给大家絮叨絮叨，怎么在15分钟之内，快速把它们清洁干净。如果超时，说明你家的灶具太太太脏了！
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玻璃面灶具清洁法
钢化玻璃灶具的一大卖点，就是易于清洁。平坦的表面，每次只需用布擦拭一下，几乎不被认为是一件苦差事。可是天天烹饪的话，面板上同样会有油性飞溅、溢出物的残留，接缝处也容易藏垢纳污。
另外，钢化玻璃面板的灶具又分电灶和燃气灶两种。相比平板式的电灶，燃气玻璃灶具的清洁难度稍大一些。
4.1）平板式电灶清洁法
如果你的灶具是这种材质的，那么，宅sir先说声恭喜，同时，还想提醒说，请随时将溅落在面板上的酱油、醋、盐、汤汁及水渍擦净，以防会腐蚀面板。
1）轻度脏污祛污法
步骤1：准备一把单刃刮刀；玻璃适用的温和清洁剂；湿布巾或海绵；干净干布巾。
步骤2：针对面板和边缘上淤积的顽固油炸飞溅、溢出物，先往上面及周边喷洒清洁剂，稍待片刻待其软化，而后轻轻握住刮刀，令刀身与玻璃面板呈30至40度倾斜角，轻轻铲动已被软化的淤积物。铲的过程中，不要太过用力按压刮刀，以免在玻璃面上留下划痕。
步骤3：用湿巾将刮下的脏污轻轻擦拭掉:，顺便擦拭整个面板及周遭台面。
步骤4：待脏污全部清除后，再用干净湿布巾或海绵擦一遍面板。
步骤5：最后，再用干净的布巾将残留的水渍擦净，整个灶具面板将会整洁如新。
2）重度脏污祛污法
步骤1：准备适量的小苏打粉；一条大毛巾；海绵；干净的干布巾。
步骤2：为确保安全，先将控制灶具的电源关掉。
步骤3：直接把小苏打粉撒在灶具面板上，脏污重的地方多撒一些，污垢少的地方少撒一些，然后用热水洗涤大毛巾，将其拧至半干后，盖在灶具面板，稍待小苏打粉半溶后，即可开始蘸着它均匀擦拭整个面板（过程有点像给面部去死皮），直至将整个玻璃面板全部擦拭干净。
步骤4：待将脏污全部祛除后，最后，再用干净的干布巾从头到尾擦拭一遍，玻璃面板即恢复光滑整洁形象。
4.2）燃气玻璃灶具清洁法
由于多了燃烧器和炉架，燃气玻璃面板灶具清洁方法要稍微麻烦一些。
1）轻度脏污祛污法
步骤1：准备一把单刃刮刀，玻璃适用的清洁剂，湿布巾，干净干布巾。
步骤2：先把炉架和燃烧器拆卸下来。不太脏的话，可直接用湿巾擦拭；若上面沾有油污的话，需要放到水槽里，用温和又去污的肥皂水清洗（需根据灶具说明，选用清洁剂）。
步骤3：针对面板和边缘上淤积的顽固油渍、溢出物，先往上面及周边喷清洁剂，稍待片刻待其软化，再拿起刮刀，以30至40度的角度（刀身与面板间所呈的倾斜角度），轻轻铲动已被软化的淤积物。铲的过程中，不要太过用力按压，以免划伤玻璃面板。
步骤4：燃烧器上的污渍，可用湿巾直接擦拭，或蘸着中性洗洁剂擦拭。细小的清洁死角，可用铁丝或牙签裹湿巾的方式清理。这一办法，按钮下面的清洁死角亦适用。
步骤5：用湿巾将铲下来的污垢擦拭掉，待全部清理干净后，再用干净的布巾擦拭一遍即可。
2）重度脏污祛污法
步骤1：准备适量的小苏打粉；湿布巾；干净的干布巾；棕刷或带毡海绵。
步骤2：为确保安全，先将控制灶具的燃气阀关掉。
步骤3：拆卸灶具上面的炉架、燃烧器及罩盖，放进加有肥皂水的热水（45至50摄氏度）里浸泡一会儿，棕刷擦洗干净。
步骤4：将小苏打粉撒在灶具面板上，脏污重的地方多撒一些，污垢少的地方少撒一些，而后用热湿巾蘸着小苏打粉，由里往外擦拭面板；清洁死角处可利用废牙刷擦拭。
步骤5：待将脏污全部祛除后，最后，再用干净的干布巾从头到尾擦拭一遍即可。
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不锈钢灶具清洁法
不锈钢材质的灶具，又可细分为烤漆饰面和不锈钢拉丝饰面。因为材质坚固耐用，其附加配件往往比玻璃面板灶具多，烹饪产生的溢出、飞溅和油污，不但会落在面板、炉架、燃烧器、燃烧器罩盖、按钮区域，被配件遮挡住的地方也极易形成残留。
清洁这类灶具，为了省时（最多15分钟）省力，宅sir的建议是，配件必须去水槽里泡温水泡泡浴。重点污染的，更要开小灶，请进洗碗机里去洗。
5.1）烤漆饰面灶具清洁法
烤漆饰面的燃气不锈钢灶具，款式设计相对简单一些，一般顶部有两至四个燃烧器，所以清洁起来跟玻璃面燃气灶差不多，工作量会轻松一些。捂嘴偷笑，宅sir家用的就是这种风格的灶具，下面的清洁步骤，可谓多年清洁心得。
1）轻度脏污祛污法
步骤1：先把炉架取下来，用湿巾或湿巾蘸肥皂水擦擦拭。看具体脏污程度，如果没油污，只用湿巾擦拭就可以；待炉架擦干净后，放一旁晾干（通常一分钟就能搞定）。
步骤2：再把燃烧器取下来，查看表面和火孔里是否积有污渍。一般燃烧器位置在锅底，不会蘸上油渍，所以，只需用湿巾擦拭，或用水冲洗一遍，用干巾擦干，放一旁继续晾干（最多一分钟即可完成）。
步骤3：接下来就可以集中火力，用湿棉布巾或湿海绵，配洗洁精，逐一擦拭烤漆面板、凹槽和各清洁死角处残留的油污、飞溅和溢出物（大约需要2~3分钟）。
步骤4：最后，只需用干净的湿巾通体擦拭一遍，就可以让燃烧器和炉架各自归位了。
2）重度脏污祛污法
步骤1：准备适量的小苏打粉；湿布巾；干净的干布巾；棕刷或带毡海绵。
步骤2：先将控制灶具的燃气阀关掉。
步骤:3：拆下灶具上面的炉架、燃烧器及罩盖，放进加有肥皂水的热水（45至50摄氏度）里浸泡几分钟后，用棕刷或海绵带毡的一端擦洗干净。
步骤4：根据面板上的油垢分布，先用湿布将表面做初步清理，然后在面板上撒适量的小苏打粉；用热湿巾蘸着小苏打粉，按摩式地擦拭灶具表面，直至看不到脏污后，将湿巾洗干净，再通体擦一次。
步骤5：最后用干布巾将残留的水渍干掉，即可将燃烧器及罩盖、炉架归位。
5.2）不锈钢饰面灶具清洁法
不锈钢饰面的燃气灶具，清洁难度系数偏高。前头已经讲过，它通常排满炉架，而炉架上面比面板上更容易沾染飞溅、溢出物和油渍。宅sir说要给开小灶的，其实就是指的它。如果脏污严重的话，不找洗碗机帮忙，铁定会叫人头大的。
1）轻度脏污祛污法
步骤1：中性洗洁精；肥皂水或小块肥皂；湿布巾；海绵；干净的干布巾。
步骤2：将铸铁炉架取下来，仔细检查，如果不太脏的话，可直接放到水槽加有肥皂水的温水里，浸泡几分钟。待油垢变软后，用海绵轻轻搓洗，即能去掉。
步骤:3：浸泡炉架其间，把燃烧器或罩盖拆卸下来，用湿巾或海绵蘸着肥皂水擦拭；也可直接用水冲洗着擦拭其表面。洗干净后，用干巾擦好，放在一旁继续晾干。
步骤4：用湿海绵配中性洗洁精，沿不锈钢拉丝纹理的方向擦拭不锈钢面板，以确保不在上面留下划痕。
步骤5：燃烧器下面、凹槽边角，可用布巾蘸厨房重油污净擦拭；按钮下方这样的细小清洁死角处，建议使用牙签裹布巾蘸厨房重油污净擦拭。
步骤6：待整个面板上的污垢去除后，先用湿巾擦一遍，再用干净布巾通体擦一次，然后即可把清洁好并晾干的燃烧器和炉架一一安装回去。
2）重度脏污祛污法
步骤1：小苏打粉适量；中性植物清洁剂；厨房重油污净；湿布巾；海绵；干净的干布巾；关掉控制灶具的燃气阀。
步骤2：将灶具上的炉架、燃烧器及罩盖依次取下来，燃烧器及罩盖用湿布巾蘸中性植物清洁剂擦拭。对于粘满脏垢的炉架，需要放入加肥皂水的热水里浸泡一段时间，在污垢软化后，再用海绵或棕刷擦洗（宅sir建议把它们放洗碗机里洗，可以不浪费个人时间和体力）。
步骤3：对油污淤积严重不锈钢灶具面板，宅sir建议使用先往表面喷厨房重油污净，待污垢软化后，再用热湿巾擦拭，相对会省力一些；还可以把小苏打粉和热水按1:1的量溶解后，用湿巾蘸着，擦拭不锈钢面板。
步骤4：清洁死角处，可利用废牙刷擦拭。
步骤5：待污垢全部清理干净，用干布巾将整个灶具表面重新擦拭一遍，洗好晾干的燃烧器及罩盖、炉架便可各自归位。
Tips温馨提示
如果家里使用的是不锈钢面板灶具，为了以后好清洁，宅sir建议最好在家里配一个家用高温蒸汽高压水枪，因为用它可以快速祛除不锈钢灶具表面上的顽固脏污。
最后，宅sir还要“严重”提示大家，切勿使用酸性或碱性的清洁用品清洁玻璃灶具，它们会腐蚀灶具的表面，令其发污失去光泽的，更不能用钢丝球擦拭。看似硬汉的不锈钢灶具面子也非常娇嫩，同样不能用钢丝球刮擦，否则就会留下划痕。另外还建议各位亲们，定期检查燃烧器上的火孔，不但可以及时去除杂质、积碳，还能有效防止回火和黄焰的发生。
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